Bułeczki mleczne z nadzieniem

Przygotowanie

1. 

   Do ciepłego mleka dodajemy drożdże z dodatkiem łyżki mąki i łyżki cukru pudru. Dokładnie mieszamy.

   
2. 

   I odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

   
3. 

   Wyrośnięty zaczyn łączymy z pozostałym cukrem pudrem, cukrem waniliowym, żółtkami i z przesianą mąką.

   
4. 

   Składniki lekko wyrabiamy, gdy się połączą dodajemy roztopione, letnie masło i pianę ubitą na sztywno z białek.

   
5. 

   Całość wyrabiamy na jednolitą masę.

   
6. 

   I odstawiamy do wyrośnięcia.

   
7. 

   Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wykładamy je na stolnicę.

   
8. 

   Ciasto dzielimy na równe części, każdą lekko wałkujemy i wycinamy szklanką koła, a na środek każdego koła kładziemy łyżeczkę marmolady.

   
9. 

   Zlepiamy brzegi.

   
10. 

    I układamy na wyłożonej papierem do pieczenie blaszce, miejscem zlepienia do spodu i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.

    
11. 

    Podrośnięte bułki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 160'C na około 30 minut.

    
12. 

    Zrumienione dobrze wyrośnięte układamy w koszyku.

    
13. 

    Smacznego !!!