Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciasto, soczyste aromatyczne mięso i odrobina sera. Idealne na śniadanie, kolację i drugie śniadanie do pracy czy szkoły.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 932
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4170
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 203
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 720
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3568
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 738
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 932
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4170
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 203
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 720
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3568
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 738
4
REKLAMA
Śniadania
Bułeczki śniadaniowe z kurczakiem Garam masala
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto : mąka 350 g
- 3 jajka mniejsze
- śmietana 18 % 125 ml
- drożdże 20 g
- masło, margaryna 100 g
- sól, cukier, pieprz
- imbir 1/2 łyżeczki
- estragon 1 łyżeczka
- Nadzienie : pierś kurczaka 450 g
- przyprawa Garam masala około 3 łyżki
- sól, pieprz
- mozzarella 150 g
Sposób przygotowania:
1
Około 16 bułeczek. Piersi kroimy w 3-4 cm kostkę, posypujemy obficie przyprawą Garam masalą, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Drożdże ucieramy z odrobiną cukru. Mąkę siekamy z miękkim masłem i przyprawami. Potem dodajemy 2 żółtka, 1/2 całego jajka, śmietanę i płynne drożdże. 1/2 jajka zostawiamy do smarowania. Śmietany możemy dodać trochę mniej, w zależności od wielkości jajek. Wyrabiamy ciasto rękami, a po wyrobieniu przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Na 40-60 minut.
2
W tym czasie robimy nadzienie. Kawałki kurczaka krótko przesmażamy z każdej strony na oleju, przyprawiamy solą, pieprzem. Możemy lekko podlać ciepłą wodą, przykryć pokrywką i dusić na niewielkim ogniu około 10 minut. Nie dłużej.
3
Potem przestudzone mięso kroimy w mniejsze kawałki. Mozzarellę ścieramy na dużych oczkach tarki. Wyrośnięte ciasto rwiemy na kilkanaście w miarę równych kawałków. U mnie było 16 cz 17 . Każdy kawałek ciasta rozklepujemy na okrągło, posypujemy serem, nakładamy mięso i zbieramy ciasto do góry. Dokładnie zlepiamy.
4
Bułeczki wkładamy do lekko wysmarowanych blaszek na muffinki, zlepieniem do dołu. Wierzch smarujemy pozostałym jajkiem roztrzepanym z szczyptą soli. Posypujemy serem. Z ciasta wycinamy kwiatuszki, nakładamy i smarujemy jajkiem. Pieczemy w 190 C przez 10 minut, potem w 170 C jeszcze jakieś 10 minut.