Bułki pomidorowe z szynką, serem i ziarnami.

Przygotowanie

1. 

   Mąkę przesiewamy wraz z solą do miski w której będziemy wyrabiać ciasto, dodajemy olej, rozrobione w pół szklanki ciepłego mleka z cukrem drożdże, oraz pozostałe ciepłe mleko.
   

   
2. 

   Wyrabiamy ciasto ręcznie podsypując mąką, do momentu otrzymania gładkiego pulchnego ciasta.

   
3. 

   Wyrobione ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej części dodajemy koncentrat pomidorowy i wyrabiamy tą część ciasta jeszcze raz.

   
4. 

   Oba ciasta odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia.

   
5. 

   Wyrośnięte ciasta rozwałkowujemy w prostokąty.

   
6. 

   Na rozwałkowanym placku białym układamy plastry szynki.

   
7. 

   Przykrywamy plackiem pomidorowym.

   
8. 

   Na placku pomidorowym układamy plastry sera żółtego.

   
9. 

   Musimy teraz placki zwinąć jak roladę.

   
10. 

    Zwiniętą roladę z ciast kroimy na 9 równych części.

    
11. 

    Tak wycięte bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posypanej mąką.

    
12. 

    Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na godzinę.

    
13. 

    W między czasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza.

    
14. 

    Każdą bułkę smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy pestkami dyni i słonecznika.

    
15. 

    Blachę z bułkami wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20-25 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza, do ładnego zarumienienia się bułek.

    
16. 

    Upieczone bułki studzimy na kratce.
    
    

    
17. 

    Smacznego :)