Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4761
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4200
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4761
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4200
15
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Chałka
karolinucha
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Drożdże 20 g (1/5 kostki)
- Cukier 1 łyżka
- mąka 1/2 kg (ok. 3 szkl.)
- Cukier 1/4 szklanki
- Sól 1/2 łyżeczki
- Jajo kurze 2 szt.
- Masło 50 g roztopionego
- Mleko 3/4 szklanki
- Kruszonka:
- 50 g mąki pszennej
- 25 g zimnego masła
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżka cukru
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuścić z łyżką cukru i mleka. Mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Następnie dodać jajka, rozpuszczone masło, drożdże oraz letnie mleko. Zagnieść gęste i elastyczne ciasto. Pod koniec wyrabiana ciasto wciąż powinno być lekko lepkie. Ciasto przełożyć przełożyć do miski, przykryć czystym ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 1 h. Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyjąć z miski i jeszcze chwilę zagniatać ciasto.
2
Dla maszynowców :-) Wszystkie płynne składniki przelać do maszyny (mleko, masło, drożdże) następnie dodać cukier i mąkę. Nastawić program mieszania (Dought ok. 1,5 h), po tym czasie wyjąc wyrośnięte ciasto i jeszcze chwilę zagnieść ręcznie.
3
Gotowe ciasto podzielić na 3 części, uformować rulony i zapleść warkocza podwijając końcówki pod spód. Przełożyć na blaszkę wyłożoną pergaminem i odstawić do wyrośnięcia na jeszcze 30 min.
4
W czasie kiedy chałka wyrasta, ze składników na kruszonkę zagnieść szybko kruche ciasto i pokruszyć na chałkę. Piec w temp. 180 stopni, bez termoobiegu, góra i dół ok 30 min. Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepła z dżemem :-)