Śniadania Przepis na:
Chleb na jogurcie greckim
Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 4705
Dodano: 27.05.2019
Odsłon: 996
Smaczny, choć nieco "rozciągnięty" chleb domowej roboty na bazie jogurtu greckiego, polecam :)
Składniki
- mąka pszenna typ 450 350 g
- mąka żytnia typ 720 150 g
- cukier 1 łyżeczka
- drożdże świeże 40 g
- jogurt grecki 200 g
- oliwa 4 łyżki
- gorąca woda 250 ml
- sól morska 1 łyżeczka
- siemię lniane 3 łyżki
- słonecznik łuskany 3-4 łyżki
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże skruszyć do miski, zasypać łyżeczką cukru i poczekać, aż się rozpuszczą. Jogurt wymieszać z gorącą wodą. Dodać kilka łyżek do drożdży i dosypać tyle mąki pszennej, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na ok. 10 min.
-
Następnie dodać obie mąki, pozostały jogurt, sól i oliwę z oliwek, wymieszać. Na końcu dodać ziarna i wyrobić ciasto. Gotowe przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
-
Z gotowego ciasta uformować podłużny bochenek chleba, ponacinać, posmarować wodą , posypać ziarnami i zaczekać jeszcze ok. 20-25 min. Piec przez 10 min. w temp. 220 stopni, a następnie temperaturę obniżyć do 190 i piec jeszcze przez ok. 40-45 min.
Smacznego!
240 odsłon
3
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 27 majaZgłoś do usunięcia
taki domowy najlepszy :)1 Kto głosował? | Odpowiedz