Śniadania Przepis na:
Chleb orkiszowy
Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 2360
Dodano: 08.08.2010
Odsłon: 22339
Wariacji na temat domowego chleba nigdy dość. :)
Składniki
- mąka orkiszowa razowa, 4 1/2 szkl.
- Mąka pszenna, 4 1/2 szkl.
- kefir, 1/2 l
- woda ciepła, ok. 1 szkl.
- drożdże, 5 dkg
- Miód, 1 łyżeczka
- Siemię lniane, 4 łyżki
- pestki słonecznika, 4 łyżki
- pestki dyni, 4 łyżki
- sól, 1 czubata łyżeczka
- oliwa, 4 łyżki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąki wymieszać z solą i ziarnami.
-
Wyrośnięty zaczyn dodać do mieszanki mącznej wraz z kefirem i wodą. Wyrobić ciasto, pod koniec dodając oliwę.
-
Tak przygotowane ciasto przełożyć do keksówek wysmarowanych oliwą (piekłam w dwóch o długości 30 cm). Odstawić do wyrośnięcia.
-
Piec ok. godziny w temp. 180 stopni, termoobieg. Po upieczeniu wyjąć od razu z foremek i odstawić na chwilkę do odparowania.
-
Smacznego. :)
7627 odsłon
18
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Mole3 19 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Tak, może być bez termoobiegu. Proszę spróbować dać troszkę wyższą temperaturę. Jeśli spiecze chleb z wierzchu, to ją zmniejszyć. Pozdrawiam i życzę udanego wypieku.5 Kto głosował? | Odpowiedz
Katuia 19 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Czy bez termoobiegu się da upiec ??? :) Przepraszam za głupie pytanie, ale mam zwykłą kuchenkę. A przepis naprawdę mam ochotę wykorzystać i tylko ta myśl mnie nurtuje....0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 08 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Oj, to jest wspaniały chleb ,piekłam kiedyś podobny tylko bez dyni. Każdemu polecam - coś pysznego i zdrowego!0 Kto głosował? | Odpowiedz