Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
kolejna wariacja na temat chleba :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka z grilla
Dla miłośników potraw grillowanych mamy dziś propozycję pysznej karkówki gril...
Odsłon: 36
0
Dodatki
Domowe Tagliatelle
Domowy makaron tagliatelle . Doskonale sprężysty, idealnie pasuje do sosów z...
Odsłon: 69
1
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z czerwoną fasolką nie tylko na grilla.
Bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka warzywna z czerwoną fasolką....
- Wielkanoc
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Pęczak
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 78
0
Ciasta
Cytrynowiec bez pieczenia
Pyszne , lekkie i orzeźwiające ciasto bez pieczenia. Na bazie masy cytrynowe...
Odsłon: 117
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka z grilla
Dla miłośników potraw grillowanych mamy dziś propozycję pysznej karkówki gril...
Odsłon: 36
0
Dodatki
Domowe Tagliatelle
Domowy makaron tagliatelle . Doskonale sprężysty, idealnie pasuje do sosów z...
Odsłon: 69
1
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z czerwoną fasolką nie tylko na grilla.
Bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka warzywna z czerwoną fasolką....
- Wielkanoc
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Pęczak
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 78
0
Ciasta
Cytrynowiec bez pieczenia
Pyszne , lekkie i orzeźwiające ciasto bez pieczenia. Na bazie masy cytrynowe...
Odsłon: 117
1
REKLAMA
Pieczywo
chleb z otrębami gryczanymi
anetas197601
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 30 dkg mąki żytniej
- 50 dkg mąki pszennej
- 10 dkg otręb gryczanych
- 50 g płatkow owsianych
- 50 g płatków jęczmiennych
- 4 łyżeczki soli
- 450 g zakwasu żytniego
- po garści lnu i słonecznika
- na czubku łyżeczki kminku
- szczypta czarnuszki
- ok. 800 ml letniej wody
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki wsypać do miski z wyjątkiem wody. Wyrabiać mikserem stopniowo dodając wodę w miarę potrzeby. Gdy mamy już wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy ciasto nam wyrośnie ponownie je przerobić żeby się odgazowało. Przełożyć do 2 keksówek wyłożonych papierem pergaminowym, wyrównać i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Na dnie piekarnika położyć naczynie z wodą, chleb piec w 180 stopniach przez 1 h. Upieczone chleby wyjąć z foremek, ściągnąć papier pergaminowy i studzić na kratce. Smacznego