ciasto drozdzowe z serem a''la chalka

Przygotowanie

1. 

   mleko podgrzac, rozmieszac w nim drozdze z lyzka cukru, odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia.

2. 

   kiedy rozczyn wyrosnie, do miski wsypac make, wbic zoltko, wlac olej, wsypac sol, wlac rozczyn i wyrobic gladkie ciasto. odstawic do wyrosniecia na 30 minut.

3. 

   przygotowac nadzienie: ser rozdrobnic, wsypac do niego cukier, wlac jogurt, wymieszac. z maki, margaryny i cukru zagniesc kruszonke (ja zrobilam z 2 lyzek margaryny, 3 garsci maki i 3 garsci cukru)

4. 

   ciasto podzielic na 3 czesci, kazda z nich rozwalkowac na ksztalt prostokata. wzdluz dlugiego boku wylozyc 1/3 seta i zwinac w rolade. podonie zrobic z pozostalymi dwoma kawalkami ciasta. w ten sposob otrzymalismy 3 "rolady". spajamy im konce i zaplatamy w warkocz.

5. 

   ciasto przekladamy do formy, ostawiamy na 10-15 min zeby podroslo, smarujemy je rozkloconym jajkiem i posypujemy kruszonka. ja pieklam swoje ciasto ok 30 min w temp 180 stopni.

6. 

   smacznego :)