Name: Ciasto z warzywami na liściu chrzanu
Prep time: do 60 min
Ingredients: Ciasto : mąka pszenna 500 g; drożdże 40 g; olej 6 łyżek; 1 całe jajko + 1 żółtko; mleko 180 ml; słodka papryka 1 płaska łyżeczka; ostra papryka 1/3 płaskiej łyżeczki; sól 1/2 łyżeczki; pieprz; Nadzienie : zielona cukinia 350 g; marchew 135 g; czerwona papryka 220 g; olej 2 łyżki; Przyprawy : papryka ostra i słodka, czosnek staropolski, sól, pieprz cytrynowy; Na wierzch : rozmącone jajko + siemię lniane; 2 liście chrzanu do formy

Ciasto z warzywami na liściu chrzanu

do 60 min

60 min

>6 osób

>6 os.

KORAL

Dwie blaszki 22 X 9 cm.
Warzywa kroimy w kostkę.Cukinię kroimy w większą kostkę.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej, dodajemy marchewkę, obsmażamy 5 minut, dodajemy paprykę i papryki w proszku.
Ostrej papryki dodajemy tylko szczyptę.
Smażymy około 15 minut. Na koniec dodajemy cukinię, smażymy jeszcze około 15 minut, doprawiamy i studzimy.
Ciasto.
Mąkę przesiewamy do miski, kruszymy drożdże, zalewamy letnim mlekiem, odstawiamy na 5-7 minut.
Gdy drożdże lekko podrosną dodajemy resztę składników i zagniatamy dość luźne gładkie ciasto.
Przykrywamy , odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce do podrośnięcia.
Blaszki smarujemy margaryną,każdą wykładamy liściem chrzanowym.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części, każdą wałkujemy w prostokąt szerokości blaszki.
Na ciasto rozkładamy farsz, zwijamy jak roladę i wkładamy do foremek.
Przed pieczeniem wierzch możemy posmarować rozmąconym jajkiem i posypać siemieniem lnianym.
Foremki przykrywamy ściereczkami, piekarnik nagrzewamy do 190 C.
Ciasta pieczemy około 35 minut.

Ciasto z warzywami na liściu chrzanu

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Przetwory

Przekąski

Śniadania

Śniadania

Przepisy Śniadania

Śniadania

Śniadania

Śniadania

Śniadania

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z warzywami na liściu chrzanu

Sposób przygotowania: