Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coraz częściej robię domowe wędliny. Nie jest to wcale trudne ani pracochłonne. Jest o niebo smaczniejsza od tych sklepowych a poza tym mam pewność, że nie znajdę w niej najróżniejszych i niezdrowych dodatków.
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34170
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 1382
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113609
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34170
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 1382
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113609
Składniki
Przyprawy dokładnie wymieszać z wodą. Do tak przygotowanej solanki włożyć na całą noc mięso pokrojone na 4-cm kawałki. Następnego dnia mięso opłukać pod bieżącą wodą i przełożyć do większej miski. Dodać przyprawy.Wymieszać. Dodać "suchą" żelatynę i wodę. Wyrabiać 10 minut by wszystkie składniki dokładnie się z sobą połączyły. Przełożyć do rękawa (nadmiar podwinąć). Uformować dość wąski "baton". Związać końce i włożyć do foremki. Piec około godziny w tem. 180 stopni. Schładzać przez noc w lodówce, by pieczeń mogła się dobrze kroić.