Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
smaczne, malutke buleczki nadziewane dzemem i budyniem. Przepis na drozdzowe ciasto jest niezawodny- ciasto ma neutralny smak, nadaje sie zarowno do slonych, jak i slodkich wypiekow- i zawsze sie udaje! :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113058
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 437
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 784
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 581
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113058
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 437
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 784
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 581
5
REKLAMA
Śniadania
drozdzowe buleczki z budyniem i dzemem
anetaa26
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- CIASTO: maka, 0,5 kg
- drozdze, 25g
- mleko, 250 ml
- cukier, lyzeczka
- sol, szczypta
- olej, 100 ml
- zoltko, 1
- nadzienie: mleko, 400 ml
- budyn waniliowy z cukrem, 1 torebka
- dzem wisniowy, kilka lyzek
- jajko, 1 szt
Sposób przygotowania:
1
CIASTO: Do cieplego (ale nie goracego!) mleka wkladamy drozdze, wsypujemy cukier i dokladnie mieszamy, tak, by nie bylo grudek. Przykrywamy sciereczka i odstawiamy rozczyn do wyrosniecia. Do miski wsypujemy 400g maki, dodajemy olej, sol i zoltko, wlewamy rozczyn i zagniatamy ciasto- podsypujac pozostala maka. Odstawiamy ciasto na 30-40 minut do wyrosniecia w cieple miejsce.
2
NADZIENIE: Z 400 ml mleka odlewamy 150 ml, pozostale mleko wlewamy do garnka, stawiamy na gazie. Do pozostalego wsypujemy proszek budyniowy, mieszamy, by nie bylo grudek. Kiedy mleko zacznie wrzec, wlewamy rozrobiony budyn, gotujemy ciagle mieszajac ok minuty- dwoch. Odstawiamy go do wystudzenia.
3
CIASTO: Do cieplego (ale nie goracego!) mleka wkladamy drozdze, wsypujemy cukier i dokladnie mieszamy, tak, by nie bylo grudek. Przykrywamy sciereczka i odstawiamy rozczyn do wyrosniecia. Do miski wsypujemy 400g maki, dodajemy olej, sol i zoltko, wlewamy rozczyn i zagniatamy ciasto- podsypujac pozostala maka. Odstawiamy ciasto na 30-40 minut do wyrosniecia w cieple miejsce.
4
Wyrosniete ciasto rozwalkowywujemy na grubosc ok 1,5 cm. Szklanka wycinamy krazki, ukladamy je na blasze wylozonej papierem do pieczenia. Na srodku kazdego krazka robimy wglebienie (np. dolna czescia kieliszka od wodki). Dno wglebienia smarujemy dzemem, na to wykladamy po lyzeczce- poltorej budyniu. Boki buleczek smarujemy roztrzepanym jajkiem- pieczemy ok 30 min (az sie zezloca) w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu przykrywamy sciereczka i zostawiamy do wystygniecia.
5
NADZIENIE: Z 400 ml mleka odlewamy 150 ml, pozostale mleko wlewamy do garnka, stawiamy na gazie. Do pozostalego wsypujemy proszek budyniowy, mieszamy, by nie bylo grudek. Kiedy mleko zacznie wrzec, wlewamy rozrobiony budyn, gotujemy ciagle mieszajac ok minuty- dwoch. Odstawiamy go do wystudzenia.
6
Wyrosniete ciasto rozwalkowywujemy na grubosc ok 1,5 cm. Szklanka wycinamy krazki, ukladamy je na blasze wylozonej papierem do pieczenia. Na srodku kazdego krazka robimy wglebienie (np. dolna czescia kieliszka od wodki). Dno wglebienia smarujemy dzemem, na to wykladamy po lyzeczce- poltorej budyniu. Boki buleczek smarujemy roztrzepanym jajkiem- pieczemy ok 30 min (az sie zezloca) w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu przykrywamy sciereczka i zostawiamy do wystygniecia.