Smaker
Sezon na dynię

drozdzowe buleczki z budyniem i dzemem

08.02.2013 Odsłon: 21552
5.0 (42 oceny)
60 min
5-6 os.
anetaa26
anetaa26

smaczne, malutke buleczki nadziewane dzemem i budyniem. Przepis na drozdzowe ciasto jest niezawodny- ciasto ma neutralny smak, nadaje sie zarowno do slonych, jak i slodkich wypiekow- i zawsze sie udaje! :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 36313

30 min
30
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 378

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 114

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 359

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 358

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9184

>60 min
7
Śniadania
drozdzowe buleczki z budyniem i dzemem
Autor:
anetaa26
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO: maka, 0,5 kg
  • drozdze, 25g
  • mleko, 250 ml
  • cukier, lyzeczka
  • sol, szczypta
  • olej, 100 ml
  • zoltko, 1
  • nadzienie: mleko, 400 ml
  • budyn waniliowy z cukrem, 1 torebka
  • dzem wisniowy, kilka lyzek
  • jajko, 1 szt
Sposób przygotowania:
1

CIASTO: Do cieplego (ale nie goracego!) mleka wkladamy drozdze, wsypujemy cukier i dokladnie mieszamy, tak, by nie bylo grudek. Przykrywamy sciereczka i odstawiamy rozczyn do wyrosniecia. Do miski wsypujemy 400g maki, dodajemy olej, sol i zoltko, wlewamy rozczyn i zagniatamy ciasto- podsypujac pozostala maka. Odstawiamy ciasto na 30-40 minut do wyrosniecia w cieple miejsce.

2

NADZIENIE: Z 400 ml mleka odlewamy 150 ml, pozostale mleko wlewamy do garnka, stawiamy na gazie. Do pozostalego wsypujemy proszek budyniowy, mieszamy, by nie bylo grudek. Kiedy mleko zacznie wrzec, wlewamy rozrobiony budyn, gotujemy ciagle mieszajac ok minuty- dwoch. Odstawiamy go do wystudzenia.

3

CIASTO: Do cieplego (ale nie goracego!) mleka wkladamy drozdze, wsypujemy cukier i dokladnie mieszamy, tak, by nie bylo grudek. Przykrywamy sciereczka i odstawiamy rozczyn do wyrosniecia. Do miski wsypujemy 400g maki, dodajemy olej, sol i zoltko, wlewamy rozczyn i zagniatamy ciasto- podsypujac pozostala maka. Odstawiamy ciasto na 30-40 minut do wyrosniecia w cieple miejsce.

4

Wyrosniete ciasto rozwalkowywujemy na grubosc ok 1,5 cm. Szklanka wycinamy krazki, ukladamy je na blasze wylozonej papierem do pieczenia. Na srodku kazdego krazka robimy wglebienie (np. dolna czescia kieliszka od wodki). Dno wglebienia smarujemy dzemem, na to wykladamy po lyzeczce- poltorej budyniu. Boki buleczek smarujemy roztrzepanym jajkiem- pieczemy ok 30 min (az sie zezloca) w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu przykrywamy sciereczka i zostawiamy do wystygniecia.

5

NADZIENIE: Z 400 ml mleka odlewamy 150 ml, pozostale mleko wlewamy do garnka, stawiamy na gazie. Do pozostalego wsypujemy proszek budyniowy, mieszamy, by nie bylo grudek. Kiedy mleko zacznie wrzec, wlewamy rozrobiony budyn, gotujemy ciagle mieszajac ok minuty- dwoch. Odstawiamy go do wystudzenia.

6

Wyrosniete ciasto rozwalkowywujemy na grubosc ok 1,5 cm. Szklanka wycinamy krazki, ukladamy je na blasze wylozonej papierem do pieczenia. Na srodku kazdego krazka robimy wglebienie (np. dolna czescia kieliszka od wodki). Dno wglebienia smarujemy dzemem, na to wykladamy po lyzeczce- poltorej budyniu. Boki buleczek smarujemy roztrzepanym jajkiem- pieczemy ok 30 min (az sie zezloca) w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu przykrywamy sciereczka i zostawiamy do wystygniecia.