Smaker

Hummus

20.06.2025 Odsłon: 458
5.0 (6 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
Lidia29
Lidia29

Aksamitna pasta z ciecierzycy, która łączy smak Bliskiego Wschodu z prostotą domowej kuchni. Ten hummus to nie tylko przystawka – to zaproszenie do kulinarnej podróży pełnej aromatów i kremowej przyjemności. Świetnie sprawdzi się jako pasta na kanapki, do chlebka pita lub na imprezę.

Potrzebne przybory kuchenne

Blender kielichowy lub robot kuchenny

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44230

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2340

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3491

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4259

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74255

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29450

30 min
63
Śniadania
Hummus
Autor:
Lidia29
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy lub 400g ciecierzycy z puszki
  • szczypta sody oczyszczonej
  • 1 mały ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę, opcjonalnie)
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • 1/2 szklanki tahini
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • 5 łyżek zimnej wody
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól (według uznania)
do podania
  • oliwa z oliwek (opcjonalnie)
  • płatki chili (opcjonalnie)
  • świeża natka pietruszka (drobno pokrojona, opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

1. Wszystkie podane składniki (oprócz tych do serwowania) zblendować w robocie kuchennym lub blenderze kielichowym.

2

Jeśli konsystencja nie jest gładka, dodać odrobinę więcej wody lub soku z cytryny.

3

Wstawić do lodówki pod przykryciem na co najmniej godzinę. Hummus najlepiej smakuje schłodzony.

4

Przed podaniem można skropić oliwą z oliwek, posypać płatkami chili lub świeżą natką pietruszki.