Smaker
Ankieta - książka kucharska

Hummus

20.06.2025 Odsłon: 502
5.0 (7 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
Lidia29
Lidia29

Aksamitna pasta z ciecierzycy, która łączy smak Bliskiego Wschodu z prostotą domowej kuchni. Ten hummus to nie tylko przystawka – to zaproszenie do kulinarnej podróży pełnej aromatów i kremowej przyjemności. Świetnie sprawdzi się jako pasta na kanapki, do chlebka pita lub na imprezę.

Potrzebne przybory kuchenne

Blender kielichowy lub robot kuchenny

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1287

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2324

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 784

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 98941

15 min
120
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1413

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4777

15 min
9
Śniadania
Hummus
Autor:
Lidia29
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy lub 400g ciecierzycy z puszki
  • szczypta sody oczyszczonej
  • 1 mały ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę, opcjonalnie)
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • 1/2 szklanki tahini
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • 5 łyżek zimnej wody
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól (według uznania)
do podania
  • oliwa z oliwek (opcjonalnie)
  • płatki chili (opcjonalnie)
  • świeża natka pietruszka (drobno pokrojona, opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

1. Wszystkie podane składniki (oprócz tych do serwowania) zblendować w robocie kuchennym lub blenderze kielichowym.

2

Jeśli konsystencja nie jest gładka, dodać odrobinę więcej wody lub soku z cytryny.

3

Wstawić do lodówki pod przykryciem na co najmniej godzinę. Hummus najlepiej smakuje schłodzony.

4

Przed podaniem można skropić oliwą z oliwek, posypać płatkami chili lub świeżą natką pietruszki.