Śniadania Przepis na:

Hummus z awokado

17SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

16DODAJ DO KSIĄŻKI

473DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Futka

Przepisów i artykułów: 957 Ocena: 25665

Dodano: 10.01.2019

Uwielbiam hummus oraz awokado, dlatego postanowiłam połączyć oba smakołyki w jedną pastę. Będzie ona idealnym wyborem na śniadanie. Świetnie sprawdzi się jako smarowidło do świeżego pieczywa, ale także jako dodatek do sałatek, mięs czy pieczonych warzyw. Pasta zawiera sporą ilość błonnika, białka, żelaza oraz jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Jeść tylko na zdrowie! :)

Składniki

1 puszka ciecierzycy
1 awokado hass
3 łyżki pasty tahini
3 łyżki soku z limonki
1 ząbek czosnku
mały pęczek natki pietruszki
4 łyżki wody
duża szczypta kuminu
świeżo zmielony pieprz
sól do smaku
DODATKI:
olej z awokado
czarnuszka

3-4 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Ciecierzycę odcedzamy, przekładamy do naczynia, dodajemy sok z limonki oraz posiekany czosnek i miksujemy na jednolitą oraz gładką masę. Do masy dodajemy pastę sezamową (tahini), wodę, kawałki awokado, kumin, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i ponownie miksujemy, łącząc wszystkie składniki. Całość doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

* Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dodajmy więcej wody.

Gotową pastę podajemy polaną olejem z awokado i posypaną ziarnami czarnuszki.
Zielony hummus będzie także świetnym dodatkiem do naleśników.

Życzę smacznego! :)