Smaker

Jajecznica z kurkami

13.09.2022 Odsłon: 254
5.0 (15 oceny)
Jajecznica z kurkami
15 min
3-4 os.
Pociąg do kuchni
Pociąg do kuchni

No i chyba mamy koniec upałów poranek bardzo przyjemny, ale mocno zachmurzony, co sprawiło, że długo leżakowalismy, a potem zjedliśmy późne niedzielne śniadanie dziś wjechała jajecznica z kurkami - w końcu mamy sezon uwielbiam taką, zwłaszcza z odrobiną śmietany, która sprawia, że jajecznica jest bardzo delikatna i kremowa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 6747

30 min
11
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 900

15 min
5
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2210

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3044

>60 min
19
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10585

15 min
41
Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Ciasta Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Proponujemy dzisiaj prosty tort Snickers z kremem o smaku śmietanowo-waniliow...

Odsłon: 15669

60 min
26
Śniadania
Jajecznica z kurkami
Jajecznica z kurkami
Autor:
Pociąg do kuchni
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 8 jajek
  • 250g kurek
  • 1 łyżka masła
  • 0,5 łyżki oliwy
  • 1-2 łyżki śmietany min. 18%
  • 1-2 szalotki
  • 1 łyżka szczypiorku
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Szalotkę I szczypiorek posiekać. Kurki dokładnie oczyścić. Większe można pokroić (ja nie kroję). Na patelni rozpuścić i rozgrzać masło i oliwę. Dodać szalotkę i zeszklić. Wrzucić kurki. Dusić je aż zaczną mięknąć. Puszczą sporo wody, w czasie duszenia większość powinna odparować. Dodać jajka, sól i pieprz oraz śmietanę. Osobiście pierwsze mieszanie jajecznicy robię dopiero, gdy białko zaczyna się już ścinać i mieszam tak, żeby jak najmniej naruszyć żółtka (te "rozbijam" na sam koniec, bo lubię gdy są lekko płynne i nadaja kremowości jajecznicy). Wiem, że niektórzy wolą zamieszać całość od razu, inni mieszają także jajka w misce przed wlaniem na patelnię - jakikolwiek sposób będzie ok, jeśli tylko tak lubicie dodajemy też szczypiorek I gdy jajecznica osiagnie pożądany stopień ściągnięcia, nakładamy na talerze.

2

Podawać ze świeżym pieczywem