Smaker
Ankieta - książka kucharska

Jajka faszerowane z boczkiem i awokado w chrupiącej panierce

18.04.2025 Odsłon: 3918
5.0 (3 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje

Jajka faszerowane to klasyka ale dziś podnosimy poprzeczkę i serwujemy je w dwóch wyjątkowych odsłonach. Pierwszy farsz to połączenie chrzanowego serka z boczkiem i ogórkiem kiszonym, drugi – kremowe awokado z kaparami, chili i chrupiącym boczkiem. Do tego dekoracja z czerwonej cebuli i szczypiorku. Idealna przekąska na imprezę, święta lub po prostu wtedy gdy chcecie zaskoczyć czymś pysznym.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia, miseczki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1671

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1463

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1463

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2718

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1654

60 min
7
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 100043

15 min
120
Śniadania
Jajka faszerowane z boczkiem i awokado w chrupiącej panierce
Autor:
Karol-Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

SKŁADNIKI NA 6 JAJEK (12 POŁÓWEK):
  • 6 jajek ugotowanych na twardo
Farsz nr 1:
  • 4 plasterki wędzonego boczku
  • 1 duży ogórek kiszony
  • 2 łyżki serka chrzanowego
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • sól i pieprz
Farsz nr 2:
  • 1/2 dojrzałego awokado
  • 4 plasterki wędzonego boczku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka kaparów
  • kilka plasterków papryczki chili
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka majonezu
  • pieprz
  • czerwona papryka
DODATKOWO:
  • czerwona cebula i szczypiorek do dekoracji
  • 1 jajko (panierka)
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy jajka na twardo (10minut). Studzimy je, obieramy i przekrawamy na pół. Delikatnie wyjmujemy żółtka i odkładamy je do dwóch misek – po połowie do każdego farszu.

2

Boczek kroimy drobno i smażymy na chrupko. Odsączamy nadmiar tłuszczu i rozkładamy do dwóch misek po równo.

3

Do pierwszej miski dodajemy pokrojony drobno ogórek, serek chrzanowy, musztardę. Doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy na gładką masę.

4

Do miski na drugi farsz dodajemy posiekane kapary i papryczkę chili. Połowę awokado, sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy majonez, papryką i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy.

5

Białka jajek obtaczamy w roztrzepanym jajku później w bułce tartej i smażymy na głębokim oleju na złoty kolor. Następnie wyciągamy na ręcznik papierowy żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.

6

Nadziewamy połówki jajek przygotowanymi farszami. Dekorujemy je szczypiorkiem i cebulą. Jajka faszerowane są już gotowe, podajemy jako przystawkę na zimno. Są idealne na świąteczny stół lub domową imprezę. Smacznego