Smaker
Dania jednogarnkowe

Jajo po turecku

04.08.2024 Odsłon: 509
5.0 (5 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
Pysznakuchnia
Pysznakuchnia

Szybki i pyszny pomysł na śniadanie, przystawkę bądź kolację

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia, cedzak, garnek , talerze,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Placki z zupek chińskich

Dania główne Placki z zupek chińskich

Placki z zupek chińskich z dodatkiem pieczarek, żółtego sera, papryki oraz sz...

Odsłon: 4005

30 min
5
Bobby
Bobby
Wędliny

Pasztet z pieczarkami i jabłkiem

Wędliny Pasztet z pieczarkami i jabłkiem

Pasztet jest to bardzo wdzięczne danie, ponieważ smak tego dania możemy w duż...

Odsłon: 2442

>60 min
12
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2032

>60 min
7
agafia
agafia
Dania główne

culurgiones (pierogi z Sardynii)

Dania główne culurgiones (pierogi z Sardynii)

Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...

Odsłon: 264

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 365

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 437

30 min
6
Śniadania
Jajo po turecku
Autor:
Pysznakuchnia
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • Jogurt grecki 400g
  • 2 ząbki czosnku
  • Ocet
  • Jajka
  • Masło
  • Płatki chilli
Sposób przygotowania:
1

Porcja na 2 osoby : Wstaw wodę na jajka, w między czasie zrób sos. Weź 2 talerze najlepiej do zupy , rozdziel jogurt grecki po pół opakowania (200g) do każdego talerza i dodaj po jednym ząbku czosnku ,dodaj szczyptę soli , można dodać jeszcze łyżeczkę oliwy z oliwek dla smaku i wymieszaj całość ze sobą , spróbuj czy smak ci odpowiada , ewentualnie dodaj więcej soli . Następnie przechodzimy do gotowania jajek. WSKAZÓWKA :W garnku zagotowujemy wodę , powinno w nim być tyle wody by swobodnie zrobić w nim wir oraz zmieścić jajko następnie : Gotowanie wody: Zagotuj wodę w garnku. Woda powinna być na tyle głęboka, aby zakryła jajko. Możesz dodać odrobinę octu (około 1-2 łyżki na litr wody), co pomoże białku szybciej się ściąć. 2. Zmniejszenie temperatury: Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień, aby tylko delikatnie wrzała. 3. Przygotowanie jajka: Wbij jajko do małej miseczki lub filiżanki, uważając, aby nie uszkodzić żółtka. 4. Tworzenie wiru: Delikatnie zamieszaj wodę, aby stworzyć lekki wir. 5. Gotowanie jajka: Wlej jajko do wiru(bardzo blisko i powoli), co pomoże białku zwinąć się wokół żółtka. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż białko będzie ścięte, a żółtko wciąż płynne. 6. Wyjęcie jajka: Używając łyżki cedzakowej, delikatnie wyjmij jajko z wody i osusz na papierowym ręczniku. Sos do polania : 50 g masła rozpuszczamy na patelni oraz dodajemy do niego płaską łyżeczkę płatków chili w zależności od ostrości jaką lubimy ( jeżeli nie masz płatków możesz użyć przyprawę paprykę chili) JAJKA WYKŁADAMY NA WCZEŚNIEJ PRZYGOTOWANY JOGURT GRECKI , POLEWAMY MASŁEM Z CHILI ORAZ POSYPUJEMY JAJKA PIEPRZEM I SOLĄ WEDŁUG UZNANIA DLA SMAKU. Można danie również posypać świeżym szczypiorkiem. Najlepiej smakuje ze świeżym tostowanym pieczywem. Smacznego!