Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki z prażonymi jabłkami to wspaniały deser, ale także obiad na słodko czy rozgrzewające śniadanie. Ciasto wychodzi cienkie i elastyczne, a słodkie nadzienie to kwintesencja jesieni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 811
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8876
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1308
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10499
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4738
23
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 811
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8876
17
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1308
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10499
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4738
23
REKLAMA
Śniadania
Naleśniki z prażonymi jabłkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Naleśniki:
- 3 jajka w rozmiarze L lub XL
- 500 ml mleka
- 140 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- ¼ łyżeczki soli koszernej
- 3 łyżki masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Nadzienie:
- 1 kg jabłek
- 3 łyżki masła
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 50 g brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj naleśniki. Masło rozpuść i ostudź.
2
Przesiej mąkę do płynnych składników, w dwóch partiach, delikatnie mieszając po każdej z nich.
3
Na koniec dołóż masło, cały czas ubijając trzepaczką.
4
Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw na co najmniej 60 minut. Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie go wmieszaj.
5
Patelnię rozgrzej na średnim ogniu i posmaruj powierzchnię odrobiną masła. Nakładaj po chochelce ciasta i rozprowadzaj ją równomiernie. Smaż naleśniki na złoty kolor, przez 1-2 minuty z każdej strony. Gotowe odkładaj warstwowo na talerz.
6
Przygotuj nadzienie. Obierz jabłka i pokrój je w kostkę o boku 2 cm. Umieść je w misce, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj do całkowitego pokrycia.
7
Rozpuść masło na patelni, a gdy zacznie bulgotać, wsyp brązowy cukier. Mieszaj do połączenia.
8
Dodawaj jabłka w jednej warstwie i smaż je aż puszczą płyn. Dodaj wszystkie przyprawy i wymieszaj. Kontynuuj smażenie, aż większość soku odparuje i powstanie gęsty syrop. Mieszaj od czasu do czasu, unikając przypalenia owoców.
9
Zdejmij jabłka z ognia i przełóż do czystej miski.
10
Złóż naleśniki.
11
Bierz po jednym naleśniku. Na środek nakładaj po 2 łyżki nadzienia jabłkowego i złóż placek na pół, a potem znowu na pół, tworząc kopertę. Brzegi podwiń do wewnątrz, żeby owoce nie wysypały się z naleśnika.
12
Naleśniki z prażonymi jabłkami podawaj na ciepło lub zimno, najlepiej polane resztą wytworzonego syropu z jabłek.