Do góry

Śniadania Przepis na:

omletowo...bakłażanowo...

omletowo...bakłażanowo...

Autor:

Przepisów i artykułów: 161 Ocena: 1461

Dodano:

Odsłon: 285

doskonałe zestawienie na sycące śniadanie,lunch albo jako danie główne

Składniki

  • jajka 4 szt.
  • mały bakłażan 1 szt.
  • cytryna 1 szt.
  • pomodorki koktajlowe 10 szt.
  • papryka pepperoni czerwona świeża 1 szt.
  • zielona pietruszka 1 pęczek
  • szczypiorek 1 pęczek
  • czosnek 2 ząbki
  • olej rzepakowy
  • masło 1 łyżeczka
  • sól młynek
  • czarny pieprz młynek
  • chilli młynek
1-2 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
omletowo...bakłażanowo...

Przygotowanie

  1. bakłażana kroimy w małe,grubsze plastry,polewamy sokiem z cytryny,odstawiamy na 5 min,kroimy na połówki pomodorki koktailowe,czosnek przeciskamy przez praskę,na cieniutkie plasterki kroimy paprykę pepperoni,szczypiorek i pietruszkę kroimy albo rwiemy na małe kawałki

  2. w międzyczasie roztrzepujemy całe jajka w misce,dodajemy sól i pieprz

  3. na patelni rozgrzewamy olej z odrobiną masła,wrzucamy czosnek,pepperoni i bakłażana,podsmażamy delikatnie,dodajemy jajka i na koniec wrzucamy pomidorki

  4. Całość smażymy ok 10 lub 15 minut aż do konsystencji zwartego omletowego placka,przewracając na patelni aż się zarumieni i dobrze przysmaży

  5. wykładamy na talerz i całość posypujemy pietruszką i szczypiorkiem i mielonym chilli

  6. smacznego ;-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń