Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ozorki wieprzowe to cenne źródło witamin szczególnie z grupy B, potas, fosfor, magnez i cynk. Bardzo delikatne i znakomite w smaku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel, ostry nóż
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 666
5
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 36364
93
19
Dania główne
Sos boloński
Sos boloński to klasyk włoskiej kuchni, więc – jak to z klasykami bywa – w ka...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
Odsłon: 1182
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 666
5
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 36364
93
19
Dania główne
Sos boloński
Sos boloński to klasyk włoskiej kuchni, więc – jak to z klasykami bywa – w ka...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
Odsłon: 1182
4
REKLAMA
Śniadania
Ozory w galarecie
Wiesia-S
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 - 3 ozory wieprzowe, 2 marchwie, korzeń pietruszki, Kawałek selera, biała część pora, 1 cebula żelatyna.
Sposób przygotowania:
1
Ozory umyć, obgotować 15 - 20 min. W przypadku gdy będą się zbierać na powierzchni szumy zebrać je łyżką cedzakową. Obrać ze skóry lub ściąć miejsca, które nie odchodzą bardzo ostrym nożem. Oczyszczone ozorki opłukać i gotować w osolonej wodzie jak rosół z włoszczyzną. Gotować ok. 2 godzin na małym ogniu do miękkości. Pokroić w cienkie plastry i ułożyć na półmisku na pokrojonych warzywach. Można również pokroić ugotowane jajko na twardo i dodać też groszek konserwowy. Wywar w rondlu jeszcze raz zagotować i zestawić z ognia. Dodać żelatynę 5 dkg na litr wywaru. Jeżeli wywaru jest więcej dodać proporcjonalnie więcej żelatyny.