Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam was serdecznie Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami co byście powiedzieli na przygotowanie pysznego kremowego pasztetu na kanapki z mięsa z rosołu ? Jak wiadomo większość ludzi uwielbia różnego rodzaju pasztety a już wykonany samemu smakuje o niebo bardziej niż taki kupny, zgadzacie się ze mną ?
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremka, maszynka do mięsa, deska do krojenia, piekarnik
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
2
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 345
2
Ciasta
Leśny mech z malinami
Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...
Odsłon: 8846
14
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
2
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 345
2
Ciasta
Leśny mech z malinami
Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...
Odsłon: 8846
14
6
REKLAMA
Śniadania
Pasztet pieczony z mięsa perliczki
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 650 g mięsa z rosołu już bez kości,
- 250 g słoniny wieprzowej,
- 2 szklanki rosołu - szklanka 250 ml,
- 0,5 łyżki soli drobnej,
- 0,5 łyżeczki pieprzu naturalnego,
- 1 łyżka majeranku,
- 1 łyżka czosnku niedźwiedziego suszonego,
- 1 łyżeczka soli czosnkowej,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej,
- 5 łyżek drobnej bułki tartej,
- 2 łyżki oleju do foremki
Sposób przygotowania:
1
Na początek ostudzone mięso z rosołu ( u mnie perliczka ) oczyścić z kości dodając również część warzyw, słoninę pokroić w mniejsze kawałki aby zmieściła się w otworze maszynki ( miałam mrożoną ). Przygotowane mięso drobiowe może być również z kurczaka zmielić razem ze słoniną i warzywami dodać wszystkie przyprawy oraz wlać rosół i dokładnie za pomocą rąk wymasować mięso do połączenia się ze sobą wszystkich składników, masa mięsna powinna mieć konsystencję delikatną i kremową
2
Następnie gdy już mamy przygotowana masę na pasztet wtedy dowolną foremkę natłuścić olejem lub wyłożyć papierem do pieczenia ( wtedy jeśli jest papier będzie łatwiej wyjąć pasztet z foremki ), do natłuszczonej foremki przełożyć całą zawartość masy mięsnej uciskając ją aby niebyło przestrzeni powietrza dokładnie uformować wierzch a następnie wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 200 stopni i piec 60 minut w zależności od piekarnika ponieważ nie wszystkie są jednakowe, do ładnego zarumienienia się wierzchu pasztetu. Upieczony wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia, jak już całkiem wystygł wstawić do lodówki aby pasztet się związał
3
Następnego dnia wyjąć pasztet z lodówki i już można przygotowywać kanapki, tak jak pisałam lepiej piec z papierem do pieczenia ponieważ po zastygnięciu ciężko jest wyjąć w całości z foremki ale po za tym jest wszystko ok. Idealnie smaruje się na kanapki nie jest suchy a bardzo fajnie wilgotny, do pasztetu na kanapkę można dać ogórka, pomidora czy kto z państwa co woli. Mówię szczerze pasztet wyszedł idealny i godny polecenia za to zachęcam do przygotowania swojskiego pasztetu