Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słodko-kwaśne racuszki z rabarbarem. Dzięki drożdżom są wyjątkowo puszyste!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Trójmiasto
Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...
Odsłon: 12143
10
Napoje
Koktajl "cud witaminowy"
Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 155
2
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 8930
4
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 155579
113
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1226
11
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Trójmiasto
Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...
Odsłon: 12143
10
Napoje
Koktajl "cud witaminowy"
Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 155
2
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 8930
4
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 155579
113
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1226
11
REKLAMA
Śniadania
Racuchy drożdżowe z rabarbarem
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Rozczyn:
- Mleko ciepłe - 150ml
- Drożdże - 30g
- Cukier - 1 łyżeczka
- Mąka pszenna - 2 łyżki
Ciasto:
- Mąka pszenna - 500g
- Mleko ciepłe - 250ml
- Jajko - 1szt
- Sól - szczypta
- Rabarbar - 3-4 łodygi
- Cukier - 2 łyżki
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Rozczyn: W wysokim naczyniu mieszamy ciepłe mleko, drożdże, cukier i mąkę. Odstawiamy na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Kiedy na górze zrobi się wysoka piana, rozczyn jest gotowy. Ciasto: Mąkę, mleko, jajko i sól mieszamy z rozczynem. Zarabiamy, aż do uzyskania gładkiej masy. Pojemnik z ciastem przykrywamy bawełnianą ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Mieszamy z 2 łyżkami cukru i dodajemy do ciasta. Kawałki ciasta odrywamy rękami, lub nakładamy łyżką (warto posmarować ją olejem, aby ciasto nie przywierało). Formujemy placuszki i smażymy na oleju, na średnim ogniu, aż obie strony będą zarumienione. Racuchy posypujemy cukrem pudrem, polewamy jogurtem lub syropem klonowym.