Smaker
Sezon na szparagi

Racuchy z jabłkami na drożdżach

05.03.2023 Odsłon: 1395
5.0 (9 oceny)
Racuchy z jabłkami na drożdżach
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Racuchy drożdżowe z jabłkami, to tylko kilka łatwo dostępnych składników. Racuchy - placki smakują bardzo dobrze również po wystygnięciu. Racuszki to idealny pomysł na śniadanie nie tylko dla dzieci.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 290

15 min
3
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 72

30 min
1
Sałatka rzodkiewkowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka rzodkiewkowa

Sałatki Sałatka rzodkiewkowa

Nasza sałatka rzodkiewkowa to szybka, lekka i bardzo świeża propozycja na kol...

Odsłon: 10125

15 min
17
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 768

15 min
5
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 226

30 min
4
Żurek z białą kiełbasą
bozena1960
bozena1960
Zupy

Żurek z białą kiełbasą

Zupy Żurek z białą kiełbasą

Żurek to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Żurek z dodatkiem białej kieł...

Odsłon: 338

60 min
4
Śniadania
Racuchy z jabłkami na drożdżach
Racuchy z jabłkami na drożdżach
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej np tortowej
  • 2 duże jajka
  • 8 g drożdży suchych
  • Szklanka ciepłego mleka, ja daję 3,5 %
  • 3 łyżki drobnego cukru
  • 2 jabłka
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki wkładamy do miski i dodajemy mleko, które powinno być ciepłe. Całość wyrabiamy kilka minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i wyjdzie gęste i klejące ciasto. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę lub dwie do wyrośnięcia.

2

Jabłka obierz i pokrój w grubszą kostkę i dodaj do ciasta. Można zetrzeć na tarce na grubych oczkach, ale większa kostka z jabłka zmienia całkowicie potrawę. Ja polecam zrobić kostkę.

3

Jak już ciasto urośnie, to wygląda tak jak na zdjęciu, czyli bardzo ładnie i widać, że objętość ciasta powiększyła się dwa razy.

4

Do tak przygotowanego ciasta wkładamy pocięte jabłka i powoli mieszamy.

5

Wymieszane ciasto z jabłkami nakładamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Racuchy mogą być grubsze. Po nałożeniu kilku porcji nie ruszaj placków, aż do przewrócenia ich na drugą stronę. Smaż na małym palniku z obu stron po 2-3 minuty do zarumienienia. W ten sposób usmaż wszystkie placki.

6

Jaku już upiekliśmy wszystko, to kładziemy placki na papierowy ręcznik by odsączyć olej.

7

A teraz, to już tylko smacznego np. z powidłami z truskawki lub z cukrem pudrem.