Smaker
Dania jednogarnkowe

razowy drożdżowy chleb bez wyrabiania z płatkami owsianymi

03.01.2018 Odsłon: 11611
5.0 (18 oceny)
>60 min
>6 os.
tasty-and-fit
tasty-and-fit

Bardzo prosty w przygotowaniu i smaczny chleb pełnoziarnisty na drożdżach z płatkami owsianymi. Można do niego użyć innej mąki niż pszennej pełnoziarnistej której ja użyłam w przepisie, chlebek wyjdzie tak samo smaczny.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Kasztanek bez pieczenia

Ciasta Kasztanek bez pieczenia

Lubisz cukierki czekoladowe Kasztanki? Zachwyci cię prosty deser Kasztanek –...

Odsłon: 2311

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 71

30 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka nicejska

Sałatki Sałatka nicejska

Sałatka nicejska to francuskie, klasyczne danie. Pierwotnie było potrawą popu...

Odsłon: 18327

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 61

30 min
1
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Surówka z kapusty, marchewki i pora

Sałatki Surówka z kapusty, marchewki i pora

Surówka z kapusty, marchewki i pora to idealny wybór! Jest szybka w przygotow...

Odsłon: 16

30 min
0
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 969

30 min
12
Śniadania
razowy drożdżowy chleb bez wyrabiania z płatkami owsianymi
Autor:
tasty-and-fit
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 g mąki pszennej pełnoziarnistej (użyłam typ 1850)
  • 100 g płatków owsianych błyskawicznych
  • 500 ml letniego mleka lub wody
  • 35 g drożdży świeżych
  • 1 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1

Do miski wkruszamy drożdże, cukier, 50 ml mleka i dużą łyżkę mąki. Wszystko mPo 15 min do wyrośniętych drożdży wsypujemy resztę składników i mieszamy drewnianą łyżką w misce przez około 5 min, aby wszystko dokładnie połączyć. Mieszamy i odstawiamy na 15 min aby drożdże "ruszyły".

2

Miskę z wyrobionym ciastem nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce aby podwoiło swoją objętość na około 40 minut .

3

Po wyrośnięciu ciasto przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, aby łatwiej było je przenieść dłoń nawilżamy olejem. Górę chlebka wyrównujemy w foremce dłonią nawilżoną olejem. Foremkę z ciastem nakrywamy ściereczką i odstawiam na około 15 minut do wyrośnięcia .

4

Foremkę z chlebem wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na środkową półkę . Po 10 minutach pieczenia zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i nadal pieczemy.

5

Razem chleb powinien piec się około 70 minut – 10 minut w temperaturze 190 stopni – i około 60 minut w temperaturze 180 stopni – w piekarniku ogrzewanym góra dół bez używania termoobiegu .

6

Po upieczeniu gdy postukamy od spodu to powinien mieć głuchy pusty odgłos to wtedy chleb na pewno jest upieczony.

7

Po upieczeniu i wyjęciu chleba z foremki zawijam go w czystą ściereczkę aby wystygł, wtedy nie ma twardej skórki.