Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na kanapki i do obiadu, pyszna i aromatyczna rolada. Dobra na co dzień i na święta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka z patelni.
Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...
Odsłon: 154
2
Dania główne
Kotlety z kapusty białej.
Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....
Odsłon: 903
2
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 112
2
Przekąski
Humus z awokado
Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 103
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uda kurczaka z patelni.
Dzisiaj na szybko prosty przepis na smaczne udka z kurczaka smażone na pateln...
Odsłon: 154
2
Dania główne
Kotlety z kapusty białej.
Dzisiaj kotlety inne, bo z kapusty białej i pieczarek podsmażonych z cebulką....
Odsłon: 903
2
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.
- Boże Narodzenie
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 112
2
Przekąski
Humus z awokado
Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 103
1
REKLAMA
Śniadania
Rolada boczkowa
Wiesia-S
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1,20 do 1,50 kg surowego boczku, 20 dkg duszonych w maśle pieczarek, 2 ząbki czosnku, majeranek, gorczyca biała, słodka papryka w proszku, sól i pieprz
- 1 duża marchew, biała część pora, 1 cebula
Sposób przygotowania:
1
Boczek dokładnie umyć, osuszyć, rozciąć na duży płat i od wewnętrznej strony (gdzie są wgłębienia od wyjętych kości) oprószyć solą, pieprzem, papryką, majerankiem. Skropić trochę olejem, rozsmarować przeciśnięty czosnek i na to położyć cienko pokrojone pieczarki uduszone w maśle. Ja zawsze mam w zamrażalniku we woreczkach duszone pieczarki i tylko odkroję tyle ile potrzebuję do robionego dania. Zwinąć mocno roladę i związać co kawałek sznurkiem wędliniarskim. Wierzch posmarować miękkim masłem, posypać majerankiem i gorczycą. W przypadku gdy roladę chcemy podać na drugie danie do obiadu możemy wykorzystać sos własny, który powstał w czasie pieczenia. Warzywa zgniatamy widelcem i podgrzewamy w rondelku z sosem i kroimy plastry rolady na grube plastry 2 cm. i wkładamy do rondelka z sosem, podgrzewamy i możemy dodać jeszcze trochę ketchupu do smaku.
2
Naczynie żaroodporne posmarować masłem, na dno położyć pokrojone w plastry marchewkę, porę, cebulę i na to położyć przygotowaną roladę. Podlać trochę wodą i wstawić do zimnego piekarnika. Temperaturę nastawić na 180 stopni C i piec ok 1,30 do 2 godzin. W zależności od potrzeby można w trakcie pieczenia dolać jeszcze trochę gorącej wody. Ja piekę w naczyniu żaroodpornym pod pokrywką.