Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
z podanej ilości mleka wyszło mi 0,5 kg sera :)
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6094
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9086
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8557
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5892
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6094
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9086
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8557
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5892
Składniki
Mleko zlać do dużego garnka i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 2 dni żeby się zsiadło. Następnie garnek z mlekiem lekko podgrzewać do temperatury 40 stopni (nie zagotować) podgrzewać ok. 30 minut. Wytworzy się znaczna ilość serwatki. Ser przecedzić przez gęste sito (ja całą zawartość garnka przelewam do płóciennej torby), zostawić żeby dobrze się odciekło. Najlepiej na noc powiesić w chłodnym miejscu. Niektórzy ser przygniatają jeszcze czymś ciężki, jednak ja tak nie robię bo mój ser i to wychodzi dobry do krojenia, nie kruszy się. W czasie podgrzewania można ser lekko posolić, dodać ulubione suszone zioła lub inne dodatki które lubimy. Smacznego