Name: Ser twarogowy domowy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Ingredients: 2 litry dobrego mleka ale nie z kartonu (u mnie z mlekomatu)

Mleko zlać do dużego garnka i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 2 dni żeby się zsiadło. Następnie garnek z mlekiem lekko podgrzewać do temperatury 40 stopni (nie zagotować) podgrzewać ok. 30 minut. Wytworzy się znaczna ilość serwatki. Ser przecedzić przez gęste sito (ja całą zawartość garnka przelewam do płóciennej torby), zostawić żeby dobrze się odciekło. Najlepiej na noc powiesić w chłodnym miejscu. Niektórzy ser przygniatają jeszcze czymś ciężki, jednak ja tak nie robię bo mój ser i to wychodzi dobry do krojenia, nie kruszy się. W czasie podgrzewania można ser lekko posolić, dodać ulubione suszone zioła lub inne dodatki które lubimy. Smacznego

Ser twarogowy domowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Pizza z pieczarkami

Pasztet z wędzonej makreli

Sałatka na roszponce z jajkiem, awokado, pomidorkami i pestkami

Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Manna czekoladowa, waniliowa ze śliwką, powidłami w płatkach migdałowych

Ostatnio komentowane przepisy

Pizza z pieczarkami

Pasztet z wędzonej makreli

Sałatka na roszponce z jajkiem, awokado, pomidorkami i pestkami

Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Manna czekoladowa, waniliowa ze śliwką, powidłami w płatkach migdałowych

Ser twarogowy domowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy