Smaker
Sezon na szparagi

Śledzie piernikowe pod korzenną kruszonką

05.10.2020 Odsłon: 3123
5.0 (21 oceny)
Śledzie piernikowe pod korzenną kruszonką
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Moje trochę przerobione śledzie piernikowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Żabki z kurczaka
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Żabki z kurczaka

Przekąski Żabki z kurczaka

Proste, szybkie i smaczne żabki z kurczaka, które szybko znikają ze stołu. Mo...

Odsłon: 270

15 min
4
Talerze z przekąskami
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Talerze z przekąskami

Przekąski Talerze z przekąskami

Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....

Odsłon: 111

15 min
1
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 43

30 min
1
Gofry gryczane
Natka Pietruszki
Natka Pietruszki
Śniadania

Gofry gryczane

Śniadania Gofry gryczane

Chrupiące, bezglutenowe gofry z mąki gryczanej.

Odsłon: 2591

30 min
7
Mintaj smażony najłatwiejszy
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mintaj smażony najłatwiejszy

Dania główne Mintaj smażony najłatwiejszy

Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...

Odsłon: 26488

30 min
23
Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Śniadania Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Sałatkę najlepiej zrobić na kolację, a część następnego dnia zabrać do pracy.

Odsłon: 7240

30 min
12
Śniadania
Śledzie piernikowe pod korzenną kruszonką
Śledzie piernikowe pod korzenną kruszonką
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • filety śledziowe 200 g - ciasteczka korzenne 40 g
  • orzechy włoskie 20-25 g - miód gryczany 2 łyżki
  • szczypta cynamonu
  • żurawina suszona kilkanaście owoców (opcjonalnie)
  • Marynata : olej rzepakowe 125 ml
  • ocet balsamiczny 3-3,5 łyżki
  • całe goździki 5 sztuk
  • kawałek całego cynamonu
  • ziele angielskie 2-3 ziarna
Sposób przygotowania:
1

Płaty śledziowe moczymy w mleku. Robimy marynatę. Olej gotujemy z octem, zielem, cynamonem i goździkami, studzimy. Wymoczone śledzie kroimy na niewielkie kawałki, wkładamy do chłodnej marynaty. Śledzie dokładnie obtaczamy w marynacie i przelewamy do miski, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 5 godzin. W tym czasie siekamy orzechy, rozgniatamy ciasteczka korzenne. Ciasteczka najlepiej rozgniatać w moździerzu. Miód jeśli jest skrystalizowany podgrzewamy i mieszamy z pokruszonymi ciasteczkami, orzechami i szczyptą cynamonu. Śledzie osączamy z marynaty, przekładamy na talerze i posypujemy kruszonką. To jest moja mocno zmodyfikowana wersja śledzi korzennych.