Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie zawierają kwasy omega 3, są bogatym źródłem witaminy A, D i E, która działa przeciw miażdżycowo. Niezależnie w oleju, occie czy śmietanie są równie zdrowe i wartościowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 91
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16503
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 91
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16503
37
REKLAMA
Śniadania
Śledzie ze śliwkami.
Wiesia-S
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 4- 5 filetów matjas lub marynowanych, 2 cebule, ok 100g śliwek kalifornijskich, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 czubata łyżeczka miodu, 2 - 3 łyżki oleju do smażenia cebuli, ok 10 łebków goździków, 1 łyżeczka ziaren kolendry, 1/2 łyżeczki gorczycy białej, 1 łyżeczka majeranku, pieprz, 50 ml octu do namoczenia jeżeli robimy z matjasów, olej do zalania śledzi.
Sposób przygotowania:
1
Śledzie namoczyć w wodzie z dodatkiem octu na 2 godziny. Wyjąć, opłukać i osączyć na ręczniku papierowym. Jeżeli robimy ze śledzi marynowanych to tylko zdejmujemy skórę i kroimy w kostkę. Przyprawy utłuc, śliwki pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju, dodać miód, koncentrat, śliwki wymieszać i chwilę jeszcze dusić na małym ogniu. W naczyniu układać warstwami, na dno trochę sosu z cebulą, na to śledzie. Śledzie posypujemy utłuczonymi przyprawami ( ja przyprawy rozwałkowałam wałkiem do ciasta.) kolejna warstwa cebuli, na to śledzie itd. Na koniec polać trochę olejem. Odstawić do lodówki na 3 dni aby się przegryzło.