Smaker

Słonecznik - bułgarski chlebek

19.07.2021 Odsłon: 4571
5.0 (10 oceny)

Przepis dnia: 08-08-2021

60 min
>6 os.
AnetaP
AnetaP

Polecam bułgarski chlebek nazywany słonecznikiem. Chlebek jest chrupiący z zewnątrz i miękki w środku. Wystarczy kubek ciepłego kakao i można się nim zajadać.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117950

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5984

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8350

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3103

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2061

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1520

60 min
8
Śniadania
Słonecznik - bułgarski chlebek
Autor:
AnetaP
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka 500 g + 1/2 szk do posypania,
  • jajka 2 szt,
  • ciepłe mleko 1 szk,
  • cukier 5 łyżek,
  • drożdże suszone 8 g,
  • ocet 1 i 1/2 łyżki,
  • olej 1 i 1/2 łyżki,
  • sól 1/2 łyżeczki,
  • masło 70 g,
  • Dodatkowo:
  • żółtko 1 szt,
  • sezam i czarnuszka do posypania,
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać cukier oraz sól i ponownie wymieszać. Jajka wymieszać z mlekiem, octem i olejem. Składniki mokre dodać do suchych i zagnieść elastyczne ciasto, które przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić i podzielić na dwie części, a każdą z części na kolejne cztery części. W sumie musimy otrzymać 8 części. Każdy kawałek rozwałkować na placek o grubości naleśnika i posmarować roztopionym masłem.

3

Ułożyć cztery placki jeden na drugim i zwinąć w rulon. Tak samo zrobić z pozostałymi czterema placki. Otrzymujemy 2 rulony które należy lekko naciągnąć i pokroić na trójkąty.

4

Formę do pieczenia o średnicy 28 – 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia i układać trójkąty ostrą częścią do środka. Na środku ułożyć końcówki ciasta. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie posmarować rozmąconym żółtkiem i posypać sezamem oraz czarnuszką. Piec 25 – 30 minut w temperaturze 190 stopni. Rada: Jeśli ciasto za szybko będzie się przypiekać z wierzchu należy przykryć je np. papierem do pieczenia.