Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Śniadanie farmerskie

05.08.2024 Odsłon: 5081
5.0 (10 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

W życiu rolnika nie ma czasu na długie przebywanie w kuchni – potrawy powinny być szybkie i dostarczać energii na cały dzień. Dziś prezentujemy śniadanie farmerskie, czyli aromatyczne ziemniaczki z nutą cebulki, czosnku i wędzonego boczku. Wypróbuj koniecznie, jeśli potrzebujesz sycącego posiłku rozpoczynającego dzień.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przekąski

Pasta jajeczna z oliwkami

Przekąski Pasta jajeczna z oliwkami

Proste i bardzo smaczne smarowidło do chleba z jajek i czarnych oliwek. Małe...

Odsłon: 196

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Dania główne Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...

Odsłon: 1470

30 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chleb z melasą trzcinową

Pieczywo Chleb z melasą trzcinową

Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...

Odsłon: 52

>60 min
6
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Cebularze

Pieczywo Cebularze

Cebularze są mega pyszne i przyznam że mam do nich słabość Jak tylko się p...

Odsłon: 227

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1374

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 266

15 min
5
Śniadania
Śniadanie farmerskie
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g ziemniaków
  • 1 biała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g boczku wędzonego
  • 2 kabanosy lub kawałek podwędzanej kiełbasy
  • sól, czarny pieprz do smaku
  • 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w drobną kostkę – dzięki temu skrócisz czas przygotowywania śniadania. Włóż ziemniaki do garnka z zimną, osoloną wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj przez ok. 5-7 minut.

2

W tym czasie obierz i drobno posiekaj cebulkę, a boczek pokrój w kosteczkę. Na dużej patelni na małym ogniu podsmaż boczek, aż wytopi się tłucz. Następnie dorzuć cebulkę i przesmażaj 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu. Na koniec dodaj pokrojoną w cienkie paski kiełbaskę lub kabanosy i po kilku minutach przełóż na talerz.

3

Ugotowane ziemniaki przelej na durszlaku i kilka razy potrząśnij. Na patelni, na której podsmażał się boczek z cebulką rozpuść łyżkę masła i wrzuć ziemniaki. Smaż na dużym ogniu, często obracając, aż lekko się zarumienią (ok. 5 minut). Dodaj sól i czarny pieprz, przygotowaną wcześniej cebulkę z boczkiem, przeciśnij czosnek przez praskę, wymieszaj i przesmażaj całość następne 5 minut.

4

Śniadanie farmerskie idealnie smakuje samodzielnie lub z dodatkiem kiszonego ogórka.