Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Surówka na śniadanie

25.08.2024 Odsłon: 6742
5.0 (6 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rozpocznij dzień od pysznej i zdrowej surówki, która dostarczy ci energii, a jednocześnie nie spowoduje uczucia obciążenia. Ta śniadaniowa kompozycja zawiera soczystą pierś z kurczaka, jajka na twardo, słodką kukurydzę i chrupiącą kapustę, tworząc kapitalny mix smaków i tekstur. Całość dopełnia lekki sos na bazie oliwy, dodający daniu świeżości, charakteru i lekkości. Surówkę na śniadanie podawaj samodzielnie lub z ulubionym pieczywem. Sprawdzi się także jako propozycja do lunchboxa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1220

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 160

15 min
5
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z tuńczyka

Sałatki Sałatka z tuńczyka

Dzisiaj proponuję coś na odpoczynek od mięsa, ale danie bardzo smaczne, szybk...

Odsłon: 5962

30 min
10
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Przekąski Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.

Odsłon: 470

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z burakiem

Przekąski Humus z burakiem

Delikatny , aromatyczny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 131

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Krewetki w sosie curry

Dania główne Krewetki w sosie curry

Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...

Odsłon: 73

15 min
3
Śniadania
Surówka na śniadanie
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • ½ główki białej lub pekińskiej kapusty
  • 200 g kukurydzy z puszki
  • 200 g gotowanej lub wędzonej piersi z kurczaka bez skóry i kości
  • 2-3 jajka
  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • ½ łyżeczki musztardy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego
  • sól i kolorowy pieprz
  • ewentualnie świeża zielenina do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Mięso z piersi kurczaka umyj, wytnij błonki, żyłki i inne zbędne elementy. Włóż fileta do zimnej, osolonej wody lub bulionu i gotuj ok. 20 minut. Pozwól mięsu ostygnąć w płynie, dzięki czemu zachowa soczystość. Dla oszczędności czasu rano, możesz przygotować kurczaka dzień wcześniej. Wystudzone mięso rozerwij widelcem na wiórki lub pokrój w paski i włóż do miski.

2

Jajka włóż do osolonej wody i gotuj ok. 8 minut od momentu zagotowania wody. Następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę lub paski. Kapustę opłucz, osusz i cienko poszatkuj. Kukurydzę przełóż na sito i odstaw do odsączenia z zalewy. Wszystkie przygotowane składniki włóż do miski z kurczakiem.

3

W osobnym naczyniu zmieszaj oliwę z musztardą, sokiem z cytryny i szczyptą soli. Możesz ubić widelcem, aby uzyskać emulsyjną konsystencję. Polej sosem sałatkę, dokładnie wymieszaj, a na koniec posyp świeżo mielonym, kolorowym pieprzem, opcjonalnie posiekaną zieleniną i podawaj. Surówka na śniadanie jest najlepsza zaraz po przygotowaniu, a jej nadmiar przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.