Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Śniadania
  • Świąteczna gwiazda Sójkowa
  • Śniadania
  • Przepis na
Odsłon: 2046 16.12.2021

Świąteczna gwiazda Sójkowa

do 60 min
60 min
>6 osób
>6 os.
KORAL
KORAL

Jak święta to forma pieczenia i podania trochę inna, jest gwiazda. Sójek nie może zabraknąć na naszym świątecznym stole. Kolędy i Sójki to u nas mazowiecka tradycja od kilkudziesięciu lat Babcia podawała nam je jeszcze w święto Trzech Króli. Pieczony pieróg nadziewany kapustą i kaszą jaglaną. Przepis ma ponad 100 lat, chociaż każda gospodyni robiła go trochę inaczej. W dniu 11 maja 2009 sójki zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Wychodzi 13 sporych grubszych Sójek, czyli 2 gwiazdy i 1 sójka.
Drożdże rozkruszyć, dodać cukier, rozprowadzić 50 ml letniej wody, pozostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia.
Do przesianej mąki dodać rozczyn, resztę wody, olej i sól.
Zagnieść ciasto , przykryć ściereczką niech odpocznie i podrośnie.
Kaszę jaglaną ugotować na sypko, przestudzić.
Kapustę lekko opłukać, odcisnąć, posiekać i wymieszać z kaszą.

2

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość ok 1/2 cm, wykrawać 12 cm krążki, nakładać farsz, mocno zlepić.

3

6 pierogów ułożyć w gwiazdę.
Pierogi posmarować roztrzepanym jajkiem.

Piec w 180 C około 30 minut.

4

Można podawać :)

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Świąteczna gwiazda Sójkowa

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Napoje

Świąteczna porterówka nie musi dojrzewać

Napoje Świąteczna porterówka nie musi dojrzewać

To trunek z charakterem, dla nieco bardziej wymagających smakoszy, niezbyt sł...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Wanilia
  • Nalewki

Odsłon: 9422

do 15 min 15 min
10
YETII
YETII
Desery

makowiec gwiazda

Desery makowiec gwiazda

łatwy w wykonaniu :)syty...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 523

do 30 min 30 min
9
kalina11
kalina11
Zupy

Zupa z dorsza pod gwiazdami

Zupy Zupa z dorsza pod gwiazdami

Zupa wigilijna pod gwiazdami z dorsza. Zupa jest prosta i szybka do zrobienia...

  • Boże Narodzenie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ryby
  • Dorsz
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 640

do 30 min 30 min
2

Świąteczna gwiazda Sójkowa

Przepis dnia

MaGGy
MaGGy
Desery

Gwiazda z nutellą

Desery Gwiazda z nutellą

Dawno temu znalazłam ten przepis szperając w internecie. Dzisiaj ujrzał on św...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Jajka

Odsłon: 15179

> 60 min >60 min
28
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dodatki

Świąteczna karkówka

Dodatki Świąteczna karkówka

Karkówka z przepisu mojej Babci.

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 2911

> 60 min >60 min
13
asia67
asia67
Napoje

Nalewka świąteczna

Napoje Nalewka świąteczna

to miała być nalewka świąteczna, ale niestety, zbyt późno się do niej zabrała...

  • Polska
  • Makaron
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Imbir
  • Makarony
  • Nalewki

Odsłon: 17721

> 60 min >60 min
24

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Sałatki

truskawkowa caprese z miętowym pesto

Sałatki truskawkowa caprese z miętowym pesto

Trochę inna sałatka Caprese.... Truskawki zamiast pomidorów, mięta zamiast ba...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 104

do 30 min 30 min
3
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 177

> 60 min >60 min
1
Dariusz-D
Dariusz-D
Śniadania

Najprostrze kanapki na świecie :-)

Śniadania Najprostrze kanapki na świecie :-)

Jak się jajka ugotują , to zdążymy posmarować bułeczki masłem , nakładamy co...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kanapki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 94

do 15 min 15 min
2
kulinarnagosia
kulinarnagosia
Zupy

Zupa krem z pieczonej papryki

Zupy Zupa krem z pieczonej papryki

Wiosna i lato to czas kiedy nasz organizm automatycznie przestawia się na lek...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 49

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Hemingwaya

Sałatki Sałatka Hemingwaya

Jeśli lubisz eksperymentować i poszukujesz nowych smaków, Sałatka Hemingwaya...

  • Impreza
  • Grill
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 259

do 30 min 30 min
0
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka do grilla

Sałatki Sałatka do grilla

Nieco inna propozycja na smaczną sałatkę do grilla. Genialny pomysł na wykorz...

  • Grill
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 246

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Dania główne

Marokański chleb, kotlet na grillu i sos miętowy

Dania główne

Maakouda

Dodatki

Batbout

Desery

Puszysty sernik z mlekiem w proszku i borówkami

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Marokański chleb, kotlet na grillu i sos miętowy

Dania główne Marokański chleb, kotlet na grillu i sos miętowy

Marokańskie smaki przeniesione do naszego ogrodu. Nieziemsko wyrazisty w smak...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Chleby
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 142

do 60 min 60 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Maakouda

Dania główne Maakouda

Takie placki ziemniaczane są typowym marokańskim jedzeniem ulicznym. My je pr...

  • Impreza
  • Grill
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Chleby
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 193

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dodatki

Batbout

Dodatki Batbout

Marokański chlebek. Ale może odejdźmy od tradycyjnego batbouta i zróbmy go n...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Chleby

Odsłon: 164

do 15 min 15 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Puszysty sernik z mlekiem w proszku i borówkami

Desery Puszysty sernik z mlekiem w proszku i borówkami

Puszysty, mięciutki i lekki jak chmurka. Idealny sernik na majówkę i komunię....

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1284

do 60 min 60 min
8
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Śniadania

Śniadania

Najprostrze kanapki na świecie :-)

Śniadania

Rwany chlebek czosnkowo - ziołowy

Śniadania

Placuszki cynamonowe z rabarbarem i orzechami włoskimi

Śniadania

Jajecznica na parze

Dariusz-D
Dariusz-D
Śniadania

Najprostrze kanapki na świecie :-)

Śniadania Najprostrze kanapki na świecie :-)

Jak się jajka ugotują , to zdążymy posmarować bułeczki masłem , nakładamy co...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kanapki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 94

do 15 min 15 min
2
KasiaSar
KasiaSar
Śniadania

Rwany chlebek czosnkowo - ziołowy

Śniadania Rwany chlebek czosnkowo - ziołowy

Dzisiaj przepis na rwany chlebek czosnkowo - ziołowy. Nie ma to jak pachnący,...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 116

do 60 min 60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Sałatki

truskawkowa caprese z miętowym pesto

Sałatki truskawkowa caprese z miętowym pesto

Trochę inna sałatka Caprese.... Truskawki zamiast pomidorów, mięta zamiast ba...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 104

do 30 min 30 min
3
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 177

> 60 min >60 min
1
Dariusz-D
Dariusz-D
Śniadania

Najprostrze kanapki na świecie :-)

Śniadania Najprostrze kanapki na świecie :-)

Jak się jajka ugotują , to zdążymy posmarować bułeczki masłem , nakładamy co...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kanapki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 94

do 15 min 15 min
2
kulinarnagosia
kulinarnagosia
Zupy

Zupa krem z pieczonej papryki

Zupy Zupa krem z pieczonej papryki

Wiosna i lato to czas kiedy nasz organizm automatycznie przestawia się na lek...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 49

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Hemingwaya

Sałatki Sałatka Hemingwaya

Jeśli lubisz eksperymentować i poszukujesz nowych smaków, Sałatka Hemingwaya...

  • Impreza
  • Grill
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 259

do 30 min 30 min
0
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka do grilla

Sałatki Sałatka do grilla

Nieco inna propozycja na smaczną sałatkę do grilla. Genialny pomysł na wykorz...

  • Grill
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 246

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Śniadania
Smaker

Świąteczna gwiazda Sójkowa

Autor:
KORAL
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • Ciasto: mąka pszenna 500 g
  • drożdże 15 g
  • 1 małe jajko
  • letnia woda 225 ml
  • olej 3 łyżki
  • cukier 1 płaska łyżeczka
  • sól 1 płaska łyżeczka
  • Nadzienie: kapusta kiszona 400 g
  • ugotowana na sypko kasza jaglana 175 g
  • pieprz, sól do smaku
  • olej lniany 1-2 łyżki

Sposób przygotowania:

1

Wychodzi 13 sporych grubszych Sójek, czyli 2 gwiazdy i 1 sójka. Drożdże rozkruszyć, dodać cukier, rozprowadzić 50 ml letniej wody, pozostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia. Do przesianej mąki dodać rozczyn, resztę wody, olej i sól. Zagnieść ciasto , przykryć ściereczką niech odpocznie i podrośnie. Kaszę jaglaną ugotować na sypko, przestudzić. Kapustę lekko opłukać, odcisnąć, posiekać i wymieszać z kaszą.

2

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość ok 1/2 cm, wykrawać 12 cm krążki, nakładać farsz, mocno zlepić.

3

6 pierogów ułożyć w gwiazdę. Pierogi posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w 180 C około 30 minut.

4

Można podawać :)

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki