Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak święta to forma pieczenia i podania trochę inna, jest gwiazda. Sójek nie może zabraknąć na naszym świątecznym stole. Kolędy i Sójki to u nas mazowiecka tradycja od kilkudziesięciu lat Babcia podawała nam je jeszcze w święto Trzech Króli. Pieczony pieróg nadziewany kapustą i kaszą jaglaną. Przepis ma ponad 100 lat, chociaż każda gospodyni robiła go trochę inaczej. W dniu 11 maja 2009 sójki zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
3
Desery
Gwiazda makowa
Sprawdź nasz przepis na drożdżowe ciasto w bardzo efektownej wersji. Gwiazda...
Odsłon: 10598
18
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Paluszki rybne, ziemniaki i surówka.
Usmażone paluszki rybne podane z ziemniakami i surówką z pekińskiej kapusty.
Odsłon: 113
1
20
87
Sałatki
sałatka ogórkowa z fetą
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 166
5
Inne przepisy autora
Śniadania
Ziemniaczano-pieczarkowa zapiekanka curry
Wielkanocna postna i tania zapiekanka curry. Niedroga, smaczna i dość prosta...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Grzyby
- Orzechy
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 524
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Paluszki rybne, ziemniaki i surówka.
Usmażone paluszki rybne podane z ziemniakami i surówką z pekińskiej kapusty.
Odsłon: 113
1
20
87
Sałatki
sałatka ogórkowa z fetą
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 166
5
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Świąteczna gwiazda Sójkowa
KORAL
do 60 min
>6 osób
Składniki
- Ciasto: mąka pszenna 500 g
- drożdże 15 g
- 1 małe jajko
- letnia woda 225 ml
- olej 3 łyżki
- cukier 1 płaska łyżeczka
- sól 1 płaska łyżeczka
- Nadzienie: kapusta kiszona 400 g
- ugotowana na sypko kasza jaglana 175 g
- pieprz, sól do smaku
- olej lniany 1-2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi 13 sporych grubszych Sójek, czyli 2 gwiazdy i 1 sójka. Drożdże rozkruszyć, dodać cukier, rozprowadzić 50 ml letniej wody, pozostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia. Do przesianej mąki dodać rozczyn, resztę wody, olej i sól. Zagnieść ciasto , przykryć ściereczką niech odpocznie i podrośnie. Kaszę jaglaną ugotować na sypko, przestudzić. Kapustę lekko opłukać, odcisnąć, posiekać i wymieszać z kaszą.
2
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość ok 1/2 cm, wykrawać 12 cm krążki, nakładać farsz, mocno zlepić.
3
6 pierogów ułożyć w gwiazdę. Pierogi posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w 180 C około 30 minut.
4
Można podawać :)
Przepisy Śniadania
Śniadania
Tosty ze szparagami - pyszne śniadanie w kilkanaście minut
Śniadania
Omlet z jabłkiem
Śniadania
Słodkie tosty francuskie z chałki
Śniadania
Smarowidło do chleba
Tosty ze szparagami - pyszne śniadanie w kilkanaście minut
Świetna propozycja na śniadanie. Tosty z domowego chleba, do tego awokado, ja...
Odsłon: 472
Omlet z jabłkiem
Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...
Odsłon: 34961