Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczone pierogi idealne do pracy. Pierogi pełne ziół z papryką i mięsem drobiowym. Przepis trochę kombinowany ze składników jakie znalazłam w domu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron ze świeżym bobem, groszkiem i szparagami
Na sycący letni obiad ugotuj makaron penne ze świeżym bobem, groszkiem i szpa...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Bób
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 34
1
0
0
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1297
34
Dania główne
Dzyndzałki z hreczką
Tradycyjne warmińsko-mazurskie dzyndzałki z hreczką są aromatyczne i sycące....
Odsłon: 692
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron ze świeżym bobem, groszkiem i szparagami
Na sycący letni obiad ugotuj makaron penne ze świeżym bobem, groszkiem i szpa...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Bób
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 34
1
0
0
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1297
34
Dania główne
Dzyndzałki z hreczką
Tradycyjne warmińsko-mazurskie dzyndzałki z hreczką są aromatyczne i sycące....
Odsłon: 692
1
REKLAMA
Śniadania
Szczypane pieczone pierogi do pracy
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto: mąka 300 g ( 200 g pszennej, 100 orkiszowej ) lub 300 pszennej
- drożdże 25 g
- masło 50 g
- smalec 30 g
- śmietana 18 % 100 g
- 1 jajko
- zioła do bruschetty 1 łyżka
- garam masala 1/2 łyżeczki
- Farsz : 1 spora czerwona papryka
- 1 połówka piersi kurczaka
- 1 spora cebula
- tymianek, estragon, garam masala
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi 12 sporych pierogów. Farsz. Pierś kurczaka kroimy 2-3 cm kostkę i posypujemy garam masalą. Paprykę i cebulę kroimy w drobną kostkę. Przesmażamy na oleju z tymiankiem, estragonem około 15 minut na małym ogniu. Studzimy. Na tej samej patelni przesmażamy kilka minut kawałki piersi kurczaka.Smażymy do 10 minut. Usmażonego kurczaka mieszamy z warzywami i studzimy. Ciasto. Do miski wsypujemy mąkę w środek wkruszyć drożdże posypać je szczyptą cukru. Na boki miski dodać resztę składników o temperaturze pokojowej. Zagnieść gładkie ciasto, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość rozwałkować na grubość około 1/2-3/4 cm.Stolnicę można lekko podsypać mąką. Spodeczkiem 12 cm wykrawać kółka i nadziewać farszem.
2
Brzegi zlepić palcami i szczypiąc ciasto formujemy falbankę. Pierogi przekładamy na blachę z papierem do pieczenia. Przykrywamy i odstawiamy na 15-20 minut do wyrośnięcia. Nastawiamy piekarnik na 190 C i w tym czasie szczypiemy wyrośnięte pierożki szczypcami do lodu. Potem smarujemy mlekiem z odrobiną kurkumy. Pierogi pieczemy około 25 minut.