Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wykonanie nie zajmuje dużo czasu, smak boczku zadowoli każdego mięsożercę. Boczek świetnie pasuje z ulubionymi dodatkami jako drugie danie do obiadu.
Mięso z piersi kurczaka, do tego ziemniaki i sos pieczarkowy, to danie idealn...
Odsłon: 85
Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...
Odsłon: 43
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 9987
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 79
Przepyszne kanapeczki we włoskim stylu. Świetne na rodzinne uroczystości na ś...
Odsłon: 46
Szaszłyki z piersi kurczaka smażone z dużą ilością cebuli. Przyrządzimy je na...
Odsłon: 140
Mięso z piersi kurczaka, do tego ziemniaki i sos pieczarkowy, to danie idealn...
Odsłon: 85
Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...
Odsłon: 43
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 9987
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 79
Przepyszne kanapeczki we włoskim stylu. Świetne na rodzinne uroczystości na ś...
Odsłon: 46
Szaszłyki z piersi kurczaka smażone z dużą ilością cebuli. Przyrządzimy je na...
Odsłon: 140
Składniki
Boczek oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, przeciąć w połowie grubości na książkę, lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Od wewnętrznej strony, dokładnie natrzeć solą, posmarować musztardą, posypać pieprzem, czosnkiem granulowanym, papryką i mielonym kminkiem oraz roztartym w dłoniach majerankiem.
Boczek zwinąć w ciasny rulon, obwiązać grubą bawełnianą nicią i owinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na 12 godzin, a najlepiej na całą noc. Na drugi dzień, piekarnik rozgrzać do 170°C, góra/dół, boczek rozwinąć z foli spżywczej i wstawić w naczyniu żaroodpornym do piekarnika. Piec około 2,5 godziny do miękkości, podlewając powstałym sosem w miarę potrzeby. Po upieczeniu boczek wystudzić, delikatnie usunąć nitkę i podawać z pieczywem na zimno lub do obiadu na ciepło z ulubionymi dodatkami.