Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wykonanie nie zajmuje dużo czasu, smak boczku zadowoli każdego mięsożercę. Boczek świetnie pasuje z ulubionymi dodatkami jako drugie danie do obiadu.
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 1401
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 101643
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6105
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 1401
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
Odsłon: 101643
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6105
Składniki
Boczek oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, przeciąć w połowie grubości na książkę, lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Od wewnętrznej strony, dokładnie natrzeć solą, posmarować musztardą, posypać pieprzem, czosnkiem granulowanym, papryką i mielonym kminkiem oraz roztartym w dłoniach majerankiem.
Boczek zwinąć w ciasny rulon, obwiązać grubą bawełnianą nicią i owinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na 12 godzin, a najlepiej na całą noc. Na drugi dzień, piekarnik rozgrzać do 170°C, góra/dół, boczek rozwinąć z foli spżywczej i wstawić w naczyniu żaroodpornym do piekarnika. Piec około 2,5 godziny do miękkości, podlewając powstałym sosem w miarę potrzeby. Po upieczeniu boczek wystudzić, delikatnie usunąć nitkę i podawać z pieczywem na zimno lub do obiadu na ciepło z ulubionymi dodatkami.