Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klops jest smaczny, aromatyczny i bardzo ładnie się kroi, nie rozsypuje się podczas krojenia. Polecam ten przepis.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Większa miska, ostry nóż, łyżka stołowa, mała łyżeczka, deska do krojenia, folia aluminiowa, keksówka (30x11x7)
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1596
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 232011
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5085
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1596
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 232011
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5085
8
76
REKLAMA
Wędliny
Domowy klops na kanapki
krzys16
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg mięsa wieprzowego mielonego ( łopatka, karkówka )
- 1 duża cebula
- 4 - 5 ząbków czosnku
- 5 łyżek bułki tartej
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 duże jajko
- 1,5 łyżeczki soli peklowej
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- pęczek natki pietruszki ( opcjonalnie )
- masło klarowane lub olej
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone wymieszaj dokładnie z solą peklową , odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce np. do lodówki.
2
Cebulę pokrój w drobną kostkę , podsmaż na patelni na maśle klarowanym lub oleju na złoty kolor. Natkę pietruszki umyj, drobno posiekaj. Czosnek drobniutko posiekaj, a najlepiej przeciśnij przez praskę .
3
Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie w misce, dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Masa mięsna powinna być dokładnie dość długo wymieszana. Formę keskową ( 30x11x7 cm ) wyściel papierem do pieczenia lub wysmaruj ją dokładnie masłem lub smalcem. Ja wyścielam papierem ponieważ łatwiej jest później wyjąć mięso z formy.
4
Przełóż mięso do keksówki dokładnie ubij i uformuj. Piec w nagrzanym piekarniku ( 170 C ) przez około godzinę i 20 minut, z tym że przez godzinę pieczemy mięso przykryte folią aluminiową , a następnie wyjmujemy mięso z formy i dopiekamy na blaszce przez następne 20 minut. W ten sposób pieczony klops ładnie się zarumieni z wierzchu i nieco obeschnie.
5
Smacznego !