Smaker
Sezon na bób

GALANTYNA Z KURCZAKA

29.07.2009 Odsłon: 31841
5.0 (105 oceny)
GALANTYNA Z KURCZAKA
60 min
>6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Po prostu pyszne, delikatne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych

Dania główne Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych

Polecam.

Odsłon: 994

30 min
7
Surówka z kapusty białej, marchewki, rzodkiewki oraz jabłka.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z kapusty białej, marchewki, rzodkiewki oraz jabłka.

Sałatki Surówka z kapusty białej, marchewki, rzodkiewki oraz jabłka.

Prosta w przygotowaniu , szybka i smaczna surówka, Surówka idealnie sprawdzi...

Odsłon: 49

15 min
3
Zupa krem z żółtej cukini.
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa krem z żółtej cukini.

Zupy Zupa krem z żółtej cukini.

Dzisiaj pyszna, aromatyczna zupa z żółtej cukinii. Podana z grzankami z chleb...

Odsłon: 54

15 min
1
Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.

Desery Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.

Puszyste, mięciutkie i smaczne drożdżówki, wypełnione delikatnie kwaskowym ra...

Odsłon: 162

>60 min
2
Karczek z piekarnika.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek z piekarnika.

Dania główne Karczek z piekarnika.

Karczek który dzisiaj proponuję jest miękki, kruchy i smaczny. Wystarczy mary...

Odsłon: 121

30 min
3
Sałatka z makaronem orzo
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem orzo

Sałatki Sałatka z makaronem orzo

Sałatka z makaronem orzo, kurczakiem i ogórkiem to lekka, sycąca i pełna świe...

Odsłon: 232

15 min
1
Wędliny
GALANTYNA Z KURCZAKA
GALANTYNA Z KURCZAKA
Autor:
LIDECZKA
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kurczak, ok. 2 kg
  • sól, pieprz
  • jajo, 1
  • bułka czerstwa, mleko, 0,5
  • można dodac ugotowaną marchew i natkę pietruszki
  • bulion
Sposób przygotowania:
1

Z kurczaka delikatnie zdjąc skórę, by jej nie porwac. Zaszyc otwory po szyjce, skrzydełkach i udkach.

2

Oddzielic mięso od kości i przepuścic przez maszynkę razem z bułką namoczoną w mleku (oraz marchwią i natką pietruszki).

3

Do mięsa dodac jajo, sól, pieprz, dokładnie wyrobic. Masą napełnic skórę kurczaka, zaszyc. Ściśle zawinąc w folii aluminiowe lub ściereczce, owinąc grubą nicią i gotowac w bulionie ok. 40-50 minut. Nie dopuścic do wrzenia. Następnie przez godzinkę studzic w wywarze, wyjąc na półmisek, przycisnąc np. deseczką. Podawac na zimno. Smacznego.