Smaker
Zupy

GALANTYNA Z KURCZAKA

29.07.2009 Odsłon: 31819
5.0 (104 oceny)
GALANTYNA Z KURCZAKA
60 min
>6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Po prostu pyszne, delikatne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb pszenno żytni na zakwasie bez wyrabiania

Przepis dnia

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Pieczywo

Chleb pszenno żytni na zakwasie bez wyrabiania

Pieczywo Chleb pszenno żytni na zakwasie bez wyrabiania

Nastawcie zakwas, bo mam dla Was przepis na pyszny chlebek. Nazywam go leniwy...

Odsłon: 8176

60 min
13
Świąteczne ciastka morelowe
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Świąteczne ciastka morelowe

Desery Świąteczne ciastka morelowe

Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...

Odsłon: 2216

60 min
16
Kotlety z mortadeli
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z mortadeli

Dania główne Kotlety z mortadeli

Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...

Odsłon: 4372

30 min
4
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 1650

15 min
12
Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym
wałek
wałek
Ciasta

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Ciasta Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Proponujemy dzisiaj prosty tort Snickers z kremem o smaku śmietanowo-waniliow...

Odsłon: 10333

60 min
17
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 6746

15 min
22
Wędliny
GALANTYNA Z KURCZAKA
GALANTYNA Z KURCZAKA
Autor:
LIDECZKA
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kurczak, ok. 2 kg
  • sól, pieprz
  • jajo, 1
  • bułka czerstwa, mleko, 0,5
  • można dodac ugotowaną marchew i natkę pietruszki
  • bulion
Sposób przygotowania:
1

Z kurczaka delikatnie zdjąc skórę, by jej nie porwac. Zaszyc otwory po szyjce, skrzydełkach i udkach.

2

Oddzielic mięso od kości i przepuścic przez maszynkę razem z bułką namoczoną w mleku (oraz marchwią i natką pietruszki).

3

Do mięsa dodac jajo, sól, pieprz, dokładnie wyrobic. Masą napełnic skórę kurczaka, zaszyc. Ściśle zawinąc w folii aluminiowe lub ściereczce, owinąc grubą nicią i gotowac w bulionie ok. 40-50 minut. Nie dopuścic do wrzenia. Następnie przez godzinkę studzic w wywarze, wyjąc na półmisek, przycisnąc np. deseczką. Podawac na zimno. Smacznego.