Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomysł na szybkie i proste danie na ciepło: kiełbasa w sosie grzybowym podana z kaszą gryczaną. Dodatkiem była surówka z jabłka i pora.
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 16
...na powitanie lata. Polecam.
Odsłon: 977
Pyszna surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i gruntowych, czerwonej ce...
Odsłon: 21345
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 16
...na powitanie lata. Polecam.
Odsłon: 977
Pyszna surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i gruntowych, czerwonej ce...
Odsłon: 21345
Składniki
Kaszę gryczaną /ja wybrałam prażoną/gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu w osolonym wrzątku i odsączamy. Kiełbasę kroimy w plastry i podsmażamy na patelni na średnim ogniu/bez dodatku tłuszczu/. Gdy kiełbasa lekko się zrumieni i wytopi się z niej tłuszcz dodajemy posiekaną drobno cebulę, oprószamy niewielką ilością soli i podsmażamy /w razie potrzeby możemy dodać trochę masła/. Gdy cebula stanie się szklista wlewamy bulion grzybowy wymieszany z suszem/proszkiem grzybowym. Doprawiamy do smaku i dusimy na małym ogniu. W małym rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i energicznie mieszając podsmażamy aż straci smak surowizny. Podlewamy kilkoma łyżkami sosu z patelni, mieszamy i dodajemy na patelnię. Dokładnie mieszamy i zagotowujemy. Podajemy z kaszą gryczaną. Możemy dodatkowo podać surówkę. * Susz/proszek grzybowy to u mnie drobno zmielone suszone grzyby /najczęściej nóżki grzybowe ale również i kapelusze/. Ilość dodania zależy od intensywności ich smaku i aromatu.