Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Promienie słońca wpadają przez okno ogrzewając domowe pielesze. Kościelne dzwony bija zwiastując nadchodzące nabożeństwo. Gospodyni od samego rana krząta się po kuchni – nastawia rosół. Niedzielny obiad – przygotowywany z zegarmistrzowską precyzją, jak zawsze ma za zadanie zadowolić kubki smakowe domowników zbierających się przy jednym stole. Zatrzymamy na chwile czas – niedzielny obiad – w Polskich domach królował rosół a dopełnieniem obiadu był schabowy ziemniaki i kapusta. Można było pokusić się o stwierdzenie: wiem „co sąsiad ma na obiad w niedziele”. Obecnie zmieniły się kanony kulinarne co spowodowało lekki przewrót niedzielnego obiadu. Nie ma reguły. Pierogi.. sznycel.. musaka…. na niedzielnym stole ląduje dosłownie wszystko ogranicza nas tylko nasza własna wyobraźnia. Wspomniana wcześniej gospodyni nie zapomniała jednak „tradycji” rosół już lekko buzował na gazie a kotlety wieprzowe natarte czosnkiem, obtoczone w bułce tartej czekały aby zapoznać się z rozgrzanym tłuszczem. Dodatkiem do obiadu miałby być ziemniaki ale ich przygotowanie odbiegało od przyjętych zasad z lat 80. Wycieczka do Londynu, gdzie nasza gospodyni miała przyjemność nocować i stołować się u Hinduskiego małżeństwa otworzyła ją na eksperymentowanie w kuchni, szczególnie zasmakowała Sunday Roast w ich wydaniu
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2610
6
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20108
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 561
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 705
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7134
43
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2610
6
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20108
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 561
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 705
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7134
43
REKLAMA
Wędliny
Niedzielny obiad schabowy z ....
kulinarnyfreestyle
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Kotlet schabowy w panierce smażony
- Ziemniaki
- Musztarda
- Curry
- Pietruszka
- Kurkuma
- Czosnek
- Cebula
- Pieprz z kolendrą
Sposób przygotowania:
1
Wspomniana wcześniej gospodyni nie zapomniała jednak „tradycji” rosół już lekko buzował na gazie a kotlety wieprzowe natarte czosnkiem, obtoczone w bułce tartej czekały aby zapoznać się z rozgrzanym tłuszczem. Dodatkiem do obiadu miałby być ziemniaki ale ich przygotowanie odbiegało od przyjętych zasad z lat 80. Wycieczka do Londynu, gdzie nasza gospodyni miała przyjemność nocować i stołować się u Hinduskiego małżeństwa otworzyła ją na eksperymentowanie w kuchni, szczególnie zasmakowała Sunday Roast w ich wydaniu. Ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie z dodatkiem 2 łyżeczek kurkumy. Mieszała delikatnie dodając cebulę pokrojoną w kostkę, musztardę pieprz i curry Przygotowaną mieszaninę skropiła oliwa i umieściła w piekarniku rozgrzanego do 180 stopni na około 40min. Kotlety dotknęły rozgrzanej patelni na 10 min przed końcem pieczenia kartofli. Skwierczenie smażonego mięsa było sygnałem Rodzina zaczynała się zbierać przy nakrytym stole, rosół został zjedzony w tempie, którego nie powstydziłby się Usan Bolt. Wszyscy czekali na nowe rozdanie niedzielnego obiadu. Kotlet wylądował na talerzu, każdy nabrał sobie opiekane ziemniaki zapach curry unosił się w całym domu. Kapusta kiszona z marchewka jak za dawnych dobrych lat wypełniła wolne brzegi talerza. Znikające szybko składowe obiadu i pochlebne komentarze utwierdziły tylko gospodynie w przekonaniu, że warto eksperymentować z zatwardziałym niedzielnym obiadem