Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczny, dobrze smarowalny pasztet kremowy z mięs wieprzowych i wątróbek z indyka, doprawiony przyprawami. Idealne smarowidło do pieczywa.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
maszynka do mielenia mięsa, nóż, blender, słoiczki,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3798
12
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 1092
2
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 12793
43
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3124
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3798
12
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 1092
2
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 12793
43
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3124
7
REKLAMA
Wędliny
Pasztet kremowy.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- boczek wieprzowy 30 dag
- ścinki z obróbki schabu 70 dag
- podgardle 1 kg
- wątróbki z indyka 90 dag
- cebula 1 duża
- wywar z gotowania mięs 60 % masy mięsnej
Przyprawy:
- pieprz biały mielony do smaku 3 g/kg
- pieprz czarny mielony do smaku 3 g/kg
- pieprz ziołowy do smaku 3 g/kg
- sól do smaku
- peklosól 1 łyżeczka
- ziele angielskie 8 szt
- liście laurowe 4 szt
- gałka muszkatołowa pół łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Wymyte mięsa gotujemy z zielem angielskim i liśćmi laurowymi do miękkości mięs. Mięsa muszą być bardzo miękkie. Ugotowane mięsa studzimy a w międzyczasie mielimy przez sitko 2 mm oczyszczone wątróbki z cebulą. Zmielone wątróbki z cebulą dodatkowo rozdrabniamy jeszcze blenderem na papkę. Ostudzone mięsa także mielimy przez te samo sitko. Do zmielonego mięsa dodajemy papkę z wątróbek i cebuli, dodajemy przyprawy i całość po wymieszaniu rozdrabniamy jeszcze blenderem dodając wywar z gotowanych mięs. Masa do pasztetu musi być rzadka.
2
Gotową masą napełniamy słoiczki. Napełnione, zamknięte słoiczki pasteryzujemy 60 minut.
3
Po pasteryzacji studzimy i ostudzone przechowujemy w lodówce.
4
Smacznego !!!