Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

pasztet sojowy

15.12.2011 Odsłon: 10999
5.0 (9 oceny)

Przepis dnia: 17-12-2011

>60 min
>6 os.
kaskasz83
kaskasz83

fajna i smaczna alternatywa mięsa dla wegetarian i nie tylko

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Duszone przepiórki w szynce

Dania główne Duszone przepiórki w szynce

Wspaniałe świąteczne danie.

Odsłon: 28

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dania główne Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dnie które lubię od czasu do czasu przygotować dla rodzinki to właśnie tak pr...

Odsłon: 2085

30 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dania główne Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...

Odsłon: 487

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ryż smażony z warzywami na patelni

Dania główne Ryż smażony z warzywami na patelni

Jest to danie pożywne, lekkie i smaczne. Przygotowałam ten ryż z mieszanką wa...

Odsłon: 197

60 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z tofu

Sałatki Sałatka z tofu

Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...

Odsłon: 1017

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Półkaczek

Wędliny Półkaczek

Ulubiona wędlina z kaczki.

Odsłon: 241

15 min
11
Wędliny
pasztet sojowy
Autor:
kaskasz83
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • soja, ok 40 dkg
  • marchew, 1-2 szt.
  • czosnek, do smaku
  • olej/oliwa, dla konsystencji
  • sól, pieprz, sos sojowy jasny, papryka słodnka w proszku, zioła prowansalskie, do smaku
  • jajka, 1-2 szt.
Sposób przygotowania:
1

Soję wypłukać, zalać sporą ilością wody, zostawić na noc - ugotować do miękkości ok 2 godzin w zależności od soi - wodę w której gotuje się soja trzeba dolewać no i od czasu do czasu trzeba podmieszać

2

Jak soja jest już prawie miękka dodać obraną marchew i gotować do miękkości

3

Zostawić wszystko do ostygnięcia

4

jeżeli używamy maszynki do mielenia to przekręcić soję 3-4 razy przez małe sitko, ja używam malaksera dlatego miksuje wszystko razem

5

do soji dodać jajka, czosnek (jak nie miksujecie to czosnek przecisnąć przez praskę) i pozostałe składniki. Jeżeli masa jest za sztywna dolać troszkę wody z gotowania soji - dosmaczyć

6

Keksówkę wyłożyć folią aluminiową ale tak żeby troszkę ta folia wystawała, nałożyć przygotowaną soję - dobrze podociskać - ja na masie dodatkowo kładę 2-3 cienkie plasterki masła, kilka listków laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego. Wszystko przykryć "pokrywką" z folii alumiowej

7

Piec 180 stopniach C. Po 45 minutach zdjąc tą pokrywkę z folii i piec jeszcze 15 min. Wyjąć gotowy pasztet z piekarnika i odstawić aż wystygnie, po czym wyjąć z formy

8

Ja robię go do kanapek - a na święta fajnie smakuje z sosem tatarskim własnej roboty

9

Czas przygotowania nie uwzględnia moczenia i gotowania soji