Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
fajna i smaczna alternatywa mięsa dla wegetarian i nie tylko
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 236
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 200
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 236
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 200
4
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
pasztet sojowy
kaskasz83
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- soja, ok 40 dkg
- marchew, 1-2 szt.
- czosnek, do smaku
- olej/oliwa, dla konsystencji
- sól, pieprz, sos sojowy jasny, papryka słodnka w proszku, zioła prowansalskie, do smaku
- jajka, 1-2 szt.
Sposób przygotowania:
1
Soję wypłukać, zalać sporą ilością wody, zostawić na noc - ugotować do miękkości ok 2 godzin w zależności od soi - wodę w której gotuje się soja trzeba dolewać no i od czasu do czasu trzeba podmieszać
2
Jak soja jest już prawie miękka dodać obraną marchew i gotować do miękkości
3
Zostawić wszystko do ostygnięcia
4
jeżeli używamy maszynki do mielenia to przekręcić soję 3-4 razy przez małe sitko, ja używam malaksera dlatego miksuje wszystko razem
5
do soji dodać jajka, czosnek (jak nie miksujecie to czosnek przecisnąć przez praskę) i pozostałe składniki. Jeżeli masa jest za sztywna dolać troszkę wody z gotowania soji - dosmaczyć
6
Keksówkę wyłożyć folią aluminiową ale tak żeby troszkę ta folia wystawała, nałożyć przygotowaną soję - dobrze podociskać - ja na masie dodatkowo kładę 2-3 cienkie plasterki masła, kilka listków laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego. Wszystko przykryć "pokrywką" z folii alumiowej
7
Piec 180 stopniach C. Po 45 minutach zdjąc tą pokrywkę z folii i piec jeszcze 15 min. Wyjąć gotowy pasztet z piekarnika i odstawić aż wystygnie, po czym wyjąć z formy
8
Ja robię go do kanapek - a na święta fajnie smakuje z sosem tatarskim własnej roboty
9
Czas przygotowania nie uwzględnia moczenia i gotowania soji