Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

pasztet sojowy

15.12.2011 Odsłon: 10979
5.0 (9 oceny)

Przepis dnia: 17-12-2011

>60 min
>6 os.
kaskasz83
kaskasz83

fajna i smaczna alternatywa mięsa dla wegetarian i nie tylko

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Bigos hultajski

Dania główne Bigos hultajski

Dzisiaj przepisów na bigos mamy tyle ile domów, w których jest przyrządzany....

Odsłon: 62

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 347

15 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa najlepiej smakuje mi jesienią i zimą, po długim spacerze. Cudow...

Odsłon: 27

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kalafiorowe steki

Dania główne Kalafiorowe steki

Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...

Odsłon: 20

30 min
0
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem ze szpinaku

Zupy Zupa krem ze szpinaku

Przepisów na krem ze szpinaku jest mnóstwo. Poniżej jeden z prostszych. Zupa...

Odsłon: 34

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Pieczywo

Makaron z brokułami zapiekany w sosie serowym

Pieczywo Makaron z brokułami zapiekany w sosie serowym

Propozycja na sycące danie dla gromadki gości. Można wykorzystać warzywa pozo...

Odsłon: 154

15 min
4
Wędliny
pasztet sojowy
Autor:
kaskasz83
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • soja, ok 40 dkg
  • marchew, 1-2 szt.
  • czosnek, do smaku
  • olej/oliwa, dla konsystencji
  • sól, pieprz, sos sojowy jasny, papryka słodnka w proszku, zioła prowansalskie, do smaku
  • jajka, 1-2 szt.
Sposób przygotowania:
1

Soję wypłukać, zalać sporą ilością wody, zostawić na noc - ugotować do miękkości ok 2 godzin w zależności od soi - wodę w której gotuje się soja trzeba dolewać no i od czasu do czasu trzeba podmieszać

2

Jak soja jest już prawie miękka dodać obraną marchew i gotować do miękkości

3

Zostawić wszystko do ostygnięcia

4

jeżeli używamy maszynki do mielenia to przekręcić soję 3-4 razy przez małe sitko, ja używam malaksera dlatego miksuje wszystko razem

5

do soji dodać jajka, czosnek (jak nie miksujecie to czosnek przecisnąć przez praskę) i pozostałe składniki. Jeżeli masa jest za sztywna dolać troszkę wody z gotowania soji - dosmaczyć

6

Keksówkę wyłożyć folią aluminiową ale tak żeby troszkę ta folia wystawała, nałożyć przygotowaną soję - dobrze podociskać - ja na masie dodatkowo kładę 2-3 cienkie plasterki masła, kilka listków laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego. Wszystko przykryć "pokrywką" z folii alumiowej

7

Piec 180 stopniach C. Po 45 minutach zdjąc tą pokrywkę z folii i piec jeszcze 15 min. Wyjąć gotowy pasztet z piekarnika i odstawić aż wystygnie, po czym wyjąć z formy

8

Ja robię go do kanapek - a na święta fajnie smakuje z sosem tatarskim własnej roboty

9

Czas przygotowania nie uwzględnia moczenia i gotowania soji