Smaker
Odsłon: 3815 27.10.2019

Pasztet z kaczki z grzybami

Przepis dnia: 02-11-2019

60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Pyszny i nie drogi pasztet z leśnym smakiem borowików.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (16)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

pasztet z kaczki gessler

anetas197601
anetas197601
Wędliny

Pasztet

Wędliny Pasztet

nie jem kupnych pasztetów, jak mam ochotę na pasztet to robię swojski :))) al...

Odsłon: 105759

>60 min
97
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Śniadania

Pasztet z kaczki

Śniadania Pasztet z kaczki

Bardzo smaczny ,świetny na kanapki. Pasztet powstał na bazie pieczonej kaczki.

Odsłon: 44630

>60 min
57
Majala
Majala
Dodatki

Pasztet drobiowy.

Dodatki Pasztet drobiowy.

Nadeszły chłodne dni. Częściej gotujemy rosoły. Mięso z rosołu obieram dokład...

Odsłon: 15339

>60 min
21

pasztet z kaczki

domowy pasztet pieczony z kaczki prosty

pasztet z dzikiej kaczki

pasztet z kaczki i kurczaka

Komentarze do przepisu (16)

Inne przepisy autora
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Półmisek świątecznych wędlin

Wędliny Półmisek świątecznych wędlin

Święta Wielkanocne zawsze kojarzą mi się z najsmaczniejszymi wędlinami.

Odsłon: 879

>60 min
14
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa chrzanowa z kluseczkami śląskimi

Zupy Zupa chrzanowa z kluseczkami śląskimi

Przepyszna świąteczna zupa.

Odsłon: 630

30 min
17
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Faszerowana kaczka z brzoskwiniami

Dania główne Faszerowana kaczka z brzoskwiniami

Pieczona faszerowana kaczka z farszem z brzoskwiniami, pieczona z pod brzoskw...

Odsłon: 664

60 min
7
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Pieczona szynka z tłuszczykiem

Wędliny Pieczona szynka z tłuszczykiem

Soczysta świąteczna szynka.

Odsłon: 2137

15 min
16
Więcej przepisów

Przepisy Wędliny

smaker
smaker
Wędliny

Gulasz angielski

Wędliny Gulasz angielski

Gulasz angielski znany jest w Polsce przede wszystkim jako konserwa idealna n...

Odsłon: 8641

60 min
15
wmk
wmk
Wędliny

Śląska biała kiełbasa (bardzo stary przepis).

Wędliny Śląska biała kiełbasa (bardzo stary przepis).

Jest bardzo smaczną, drobno rozdrobnioną, szybką do wykonania białą kiełbasą...

Odsłon: 1125

60 min
7
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Truskawki z bitą śmietaną

Desery Truskawki z bitą śmietaną

Pachnące truskawki z bitą śmietaną  to najprostszy letni deser uwielbiany prz...

Odsłon: 372

15 min
5
Bobby
Bobby
Dania główne

Kurczak worcester

Dania główne Kurczak worcester

Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...

Odsłon: 412

60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Rolada gołąbkowa

Dania główne Rolada gołąbkowa

Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...

Odsłon: 372

60 min
8
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Desery

Ciasto Ferrero Rocher

Desery Ciasto Ferrero Rocher

Jak już pewnie wiecie uwielbiam czekoladę, dlatego dzisiaj zapraszam na przep...

Odsłon: 672

>60 min
8
smaker
smaker
Dania główne

Pzepis na żołądki drobiowe

Dania główne Pzepis na żołądki drobiowe

Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...

Odsłon: 3908

60 min
13
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Smażony ryż.

Dania główne Smażony ryż.

Dzisiaj polecam bardzo smaczny , prosty w przygotowaniu smażony ryż, który mo...

Odsłon: 473

60 min
9
Wędliny

Pasztet z kaczki z grzybami

Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • elementy z kaczki: 3 korpusy, 5 szyjek
  • warzywa bulionowe: cebula, marchew, seler kawałek, pietruszka
  • przyprawy bulionowe: ziele angielksie i liście laurowe po 2 szt
  • bułka tarta 3/4 szklanki plus do wysmarowania foremki
  • Jajo kurze 2 szt
  • borowiki 3 szt
  • do pasztetu: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, majeranek, czosnek
  • olej , czosnek, sól i pieprz do podsmażenia borowików

Sposób przygotowania:

1

Potrzebowałam na niedziele rosół z kaczki a planowałam też zrobić pasztet. Opłukane korpusy i szyjki wstawiłam do garnka z warzywami i przyprawami. Całość będzie gotować się 1,5 h.

2

Grzyby pokroiłam i podsmażyłam na oleju z czosnkiem i doprawiłam je sola i pieprzem. Mięso obrałam z kości, użyłam też skórek, żeby pasztet nie był suchy. Dodałam też warzywa. Bułkę zalałam bulionem. Mięso z warzywami zmieliłam jeden raz na małym oczku. Masę doprawiła do smaku solą, pieprzem, gałką, garścią majeranku i przeciśniętym czosnkiem. Do masy dodałam jaja i namoczoną bułkę i wymieszałam.

3

W foremce wysypanej bułką, ułożyłam połowę masy, grzyby, i drugą połowę pasztetu.

4

Pasztet piekłam godzinę w 180 stopniach. Smacznego :)