Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe wyroby to w tych czasach najlepsze rozwiązanie. W sklepach jest bardzo duży wybór różnych wędlin czy pasztetów. Niestety czytając skład tych wyrobów na etykietach włosy stają dęba. Domowy pasztet idealnie zastąpi te sklepowe a są o wiele zdrowsze i smaczniejsze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 482
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 822
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 482
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 822
5
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Pasztet z królika i łopatki
zewaewa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 królik ( 1,5 kg ) + wątróbka z królika
- 500 g tłustej łopatki wieprzowej
- 2 cebule
- 2 bułki ( po 100 g )
- 3 jajka
- 3 ząbki czosnku
- 1 l wody
- 2 łyżki smalcu
- do smaku :
- sól
- pieprz
- majeranek
- cząber
- dodatkowo :
- 2 łyżki bułki tartej
Sposób przygotowania:
1
Królika podzielić na porcje. Smalec roztopić w garnku. Do garnka włożyć kawałki królika i podsmażyć. Potem dodać łopatkę i cebulę i też podsmażyć, pod koniec dodać ząbki czosnku. Gdy mięso się podsmaży wlać do garnka wodę, dodać trochę soli i dusić wszystko pod przykryciem do miękkości mięsa, na chwilę przed końcem duszenia dodać wątróbkę. Gdy będzie miękkie wyjąć je z garnka razem z cebulą, czosnkiem i wątróbką, przestudzić i obrać królika z kości.
2
W wywarze z duszenia mięsa namoczyć bułki. Wszystkie mięsa i cebule z czosnkiem zmielić na najdrobniejszym sitku. Potem dodać jajka i pozostałe przyprawy i wymieszać masę na pasztet, którą następnie rozdzielić do foremek. Wierzch posypać bułką tartą i wstawić foremki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec pasztet 45 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić pasztety. Przechowywać w lodówce. Pasztet można zamrozić.