Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pasztet z łososiem i rukolą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 426
5
7
7
8
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 426
5
7
7
8
4
REKLAMA
Wędliny
Pasztet z łososiem i rukolą
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag rukoli
- 50 dag świeżego łososia
- 200 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 200 ml kwaśnej śmietany 18 proc
- 2 jajka
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól
- biały pieprz. Ponadto: 1 -2 łyżki masła
- folia aluminiowa
Sposób przygotowania:
1
Rukolę starannie umyj pod bieżącą wodą a następnie osusz lub odwiruj w wirówce do sałaty. Drobno posiekaj. Łososia umyj pod bieżącą wodą, osusz, pokrój w kostkę.
2
Do miski włóż 15 dag łososia. Rozdrobnij blenderem stopniowo dodając posiekaną rukolę. Następnie dodaj jajko i połowę śmietanki kremówki i kwa śnej śmietany, wymieszaj.
3
Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Do drugiej miski włóż pozostałego łososia, rozdrobnij blenderem. Dodaj pozostałe jajko, śmietankę i śmietanę, sok z cytryny, gałkę oraz koncentrat, wymieszaj. Dopraw solą oraz pieprzem.
4
Małą keksówkę posmaruj masłem i wyłóż folią aluminiową. Wylej zieloną masę a na nią masę łososiową, wierzch wyrównaj łyżką. Foremkę przykryj folią aluminiową.
5
Dużą blachę napełnij zimną wodą do 1/3 jej wysokości. Wstaw do niej keksówkę. Piecz ok. 60 minut w temperaturze 150°C. Gdy wystygnie, wstaw na kilka godzin do lodówki.Źródło: Świat i Ludzie