Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Pasztet z pistacjami

13.04.2020 Odsłon: 2422
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Pasztet drobiowy z grzybami i pistacjami

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami, fasolą i kiszoną kapustą

Sałatka może być dodatkiem np do obiadu lub samodzielnym daniem. Bardzo smaczna.

Odsłon: 1651

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Ciasta Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem i żurawiną

Taki słodki drobiazg do kawy. Polecam. Zrobienie takich ciasteczek, to dosłow...

Odsłon: 2934

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Granola domowa z patelni

Śniadania Granola domowa z patelni

Wiadomo, że taka domowa najlepsza. Polecam.

Odsłon: 5800

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą

Przetwory Ogórki konserwowe ze smażoną cebulą

Takie ogórki konserwowe bardzo dobrze smakują. Polecam.

Odsłon: 882

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Pianka serowa z musem dyniowym i kwiatkiem 3D

Desery Pianka serowa z musem dyniowym i kwiatkiem 3D

Pyszny, delikatny deser. Pianka rozpływa się w ustach. Mus dyniowy dodaje wyr...

Odsłon: 2425

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

Przetwory Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku

Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...

Odsłon: 6748

>60 min
8
Wędliny
Pasztet z pistacjami
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 - udka z indyka
  • 3 - udka z kurczaka
  • 50 dag - wątróbki drobiowej
  • 2 - marchewki
  • 1 - pietruszka
  • 3 - cebule
  • 10 dag - suszonych grzybów
  • 20 dag - pistacji
  • 4 - jajka
  • ½ szklanki - śmietany 30%
  • 200 ml - oliwy lub oleju
  • 15 ml - koniaku
  • 2 łyżeczki - masła
  • 2 - liście laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • kilka łyżek sosu sojowego
  • 1 łyżeczka - mielonego imbiru
  • gałka muszkatołowa do smaku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Grzyby namoczyć. Pistacje obrać, wstępnie podgotować (przez kilka minut). Mięso podsmażyć, dodać grzyby (wraz z wodą), jarzyny, ziele angielskie i liście laurowe. Ugotować.

2

Cebulę pokroić w półplasterki, zeszklić na maśle, następnie dodać wątróbkę i podsmażyć.

3

Ugotowane i schłodzone mięso oddzielić od kości, wraz z wątróbką, grzybami i jarzynami przepuścić przez maszynkę do mielenia (2 razy). Dodać pistacje, imbir, śmietanę, sos sojowy, koniak, sól, pieprz, świeżo startą gałkę muszkatołową, roztrzepane jajka i oliwę.

4

Wyrobić bardzo dokładnie, po czym przełożyć do foremek wyłożonych papierem do pieczenia. Piec 1 ½ godziny w temp. 220 st. C.

5

Podawać z żurawiną.