Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet drobiowy z grzybami i pistacjami
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
10
Dania główne
Zrazy mielone nadziewane warzywami
Zrazy mielone w sosie cebulowym, nadziewane papryką, porem i selerem naciowym...
Odsłon: 28
2
Dania główne
Kotlety drobiowe z warzywami i pieczarkami
Jeśli znudziły wam się tradycyjne kotlety, polecam kotlety drobiowe z dodatki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
Odsłon: 333
1
Dania główne
Zrazy wieprzowe, ziemniaki i kiszony ogórek.
Zrazy wieprzowe z ogórkiem, cebulą i wędzonym boczkiem, podane z ziemniakami,...
Odsłon: 50
2
Ciasta
Proste ciasto do niedzielnej kawy
Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 144
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
10
Dania główne
Zrazy mielone nadziewane warzywami
Zrazy mielone w sosie cebulowym, nadziewane papryką, porem i selerem naciowym...
Odsłon: 28
2
Dania główne
Kotlety drobiowe z warzywami i pieczarkami
Jeśli znudziły wam się tradycyjne kotlety, polecam kotlety drobiowe z dodatki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
Odsłon: 333
1
Dania główne
Zrazy wieprzowe, ziemniaki i kiszony ogórek.
Zrazy wieprzowe z ogórkiem, cebulą i wędzonym boczkiem, podane z ziemniakami,...
Odsłon: 50
2
Ciasta
Proste ciasto do niedzielnej kawy
Proste ciasto w formie tortu do niedzielnej kawy.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 144
1
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Pasztet z pistacjami
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 - udka z indyka
- 3 - udka z kurczaka
- 50 dag - wątróbki drobiowej
- 2 - marchewki
- 1 - pietruszka
- 3 - cebule
- 10 dag - suszonych grzybów
- 20 dag - pistacji
- 4 - jajka
- ½ szklanki - śmietany 30%
- 200 ml - oliwy lub oleju
- 15 ml - koniaku
- 2 łyżeczki - masła
- 2 - liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka łyżek sosu sojowego
- 1 łyżeczka - mielonego imbiru
- gałka muszkatołowa do smaku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Grzyby namoczyć. Pistacje obrać, wstępnie podgotować (przez kilka minut). Mięso podsmażyć, dodać grzyby (wraz z wodą), jarzyny, ziele angielskie i liście laurowe. Ugotować.
2
Cebulę pokroić w półplasterki, zeszklić na maśle, następnie dodać wątróbkę i podsmażyć.
3
Ugotowane i schłodzone mięso oddzielić od kości, wraz z wątróbką, grzybami i jarzynami przepuścić przez maszynkę do mielenia (2 razy). Dodać pistacje, imbir, śmietanę, sos sojowy, koniak, sól, pieprz, świeżo startą gałkę muszkatołową, roztrzepane jajka i oliwę.
4
Wyrobić bardzo dokładnie, po czym przełożyć do foremek wyłożonych papierem do pieczenia. Piec 1 ½ godziny w temp. 220 st. C.
5
Podawać z żurawiną.