Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Pieczeń wieprzowa

09.12.2025 Odsłon: 1
5 (1 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wbrew pozorom pieczeń wieprzowa to jedno z najprostszych do przygotowania mięs na świąteczny stół. Daj jej jednak trochę czasu – zamarynuj co najmniej na dobę przed pieczeniem, by mięso przeniknęły smaki przypraw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Schabowe po zakopiańsku

Dania główne Schabowe po zakopiańsku

Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...

Odsłon: 7681

30 min
11
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 4104

15 min
15
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Łosoś pieczony

Dania główne Łosoś pieczony

Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...

Odsłon: 243

30 min
2
wałek
wałek
Przekąski

Schab z ananasem w galarecie

Przekąski Schab z ananasem w galarecie

Plastry duszonego schabu przybrane ananasem, polane galaretą to doskonała prz...

Odsłon: 22022

60 min
30
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 2694

60 min
7

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 553

>60 min
4
Wędliny
Pieczeń wieprzowa
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1½ kg szynki wieprzowej
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Opłucz i osusz mięso. Jeśli chcesz nadać mu foremny kształt, owiń je nicią kuchenną.

2

Wymieszaj w miseczce przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, olej i miód. Gdy uzyskasz gładką emulsję, dodaj zioła i obie papryki. Do marynaty dodaj także

3

Oprósz mięso solą i pieprzem. Natrzyj mięso marynatą. Owiń folią spożywczą i odstaw na noc do lodówki.

4

Ogrzej mięso do temperatury pokojowej. Przełóż do naczynia żaroodpornego, przykryj je pokrywką lub arkuszem folii aluminiowej.

5

Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz mięso przez około 1,5 godziny. Na ostatni kwadrans zdejmij przykrycie, by pieczeń się zarumieniła.

6

Po upieczeniu odczekaj co najmniej kwadrans z pokrojeniem pieczeni. Możesz podawać ją na gorąco lub na zimno.