Smaker
Karnawał

Pieczeń wieprzowa

09.12.2025 Odsłon: 10365
5.0 (12 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wbrew pozorom pieczeń wieprzowa to jedno z najprostszych do przygotowania mięs na świąteczny stół. Daj jej jednak trochę czasu – zamarynuj co najmniej na dobę przed pieczeniem, by mięso przeniknęły smaki przypraw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 26128

30 min
24
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12364

>60 min
21
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Pieczywo

Podpłomyk z patelni

Pieczywo Podpłomyk z patelni

Podpłomyk z patelni. Podpłomyki uważane są za najstrasze polskie pieczywo. Ba...

Odsłon: 1178

30 min
2
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2504

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z udka kurczaka

Dania główne Roladki z udka kurczaka

Smaczne , delikatne mięso z dodatkiem warzyw, sera feta , super na obiad.

Odsłon: 2262

15 min
2
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 8544

30 min
15
Wędliny
Pieczeń wieprzowa
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1½ kg szynki wieprzowej
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Opłucz i osusz mięso. Jeśli chcesz nadać mu foremny kształt, owiń je nicią kuchenną.

2

Wymieszaj w miseczce przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, olej i miód. Gdy uzyskasz gładką emulsję, dodaj zioła i obie papryki. Do marynaty dodaj także

3

Oprósz mięso solą i pieprzem. Natrzyj mięso marynatą. Owiń folią spożywczą i odstaw na noc do lodówki.

4

Ogrzej mięso do temperatury pokojowej. Przełóż do naczynia żaroodpornego, przykryj je pokrywką lub arkuszem folii aluminiowej.

5

Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz mięso przez około 1,5 godziny. Na ostatni kwadrans zdejmij przykrycie, by pieczeń się zarumieniła.

6

Po upieczeniu odczekaj co najmniej kwadrans z pokrojeniem pieczeni. Możesz podawać ją na gorąco lub na zimno.