Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak przygotowany boczek pieczony możesz podać jako obiad lub ciepłą kolację. Jest soczysty i aromatyczny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Wędliny
Pieczony boczek
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- około 1,5 kg boczku wędzonego
- 3 łyżeczki musztardy sarepskiej
- 3 łyżeczki ketchupu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- pół łyżeczki papryki ostrej w proszku
- majeranek według uznania
- natka pietruszki suszona według uznania
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Boczek w całym kawałku umyj, osusz, a następnie ostrym nożem natnij z jednej strony.
2
Przygotuj marynatę. Musztardę i ketchup wymieszaj z papryką słodką i ostrą, majerankiem, natką pietruszki suszoną, solą i pieprzem.
3
Natrzyj boczek z każdej strony. Włóż do naczynia żaroodpornego. Obierz czosnek, rozgnieć i przekrój na kilka części. Wrzuć luzem do naczynia żaroodpornego. Umieść boczek w lodówce na kilka godzin, aby nabrał aromatu.
4
Przełóż boczek do rękawa do pieczenia. Zawiąż szczelnie. Zrób dwa nacięcia ostrym nożem po bokach. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 70 minut. Po tym czasie rozerwij rękaw i zostaw na 10 minut do zarumienienia.