Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab gotowany w foliowej torebce do pieczenia. Pomyślicie, że to dziwne, ale zapewniam Was, że jest przepyszny. Delikatny i soczysty.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mielone z warzywami
Szukasz szybkiego prostego przepisu na sobotni obiad, oto propozycja dla Cieb...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Majeranek
- Kotlety
Odsłon: 562
7
17
2
Dania główne
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 1850
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mielone z warzywami
Szukasz szybkiego prostego przepisu na sobotni obiad, oto propozycja dla Cieb...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Majeranek
- Kotlety
Odsłon: 562
7
17
2
Dania główne
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 1850
9
REKLAMA
Wędliny
Schab gotowany na kanapki
Agusiowesmakolyki
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg. schabu bez kości
- 2 łyżeczki soli peklowej
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowego
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 ząbki czosnku
- Dodatkowo:
- torebka foliowa do pieczenia
- 2-3 liście laurowe
- 3 kulki ziela angielskiego
- 1 płaska łyżka soli
Sposób przygotowania:
1
Czosnek przecisnąć przez praskę, natrzeć nim schab. Posypać resztą przypraw i wetrzeć w mięso. Schab przełożyć do pojemnika lub miski i przykryć folią spożywczą. Wstawić do lodówki na dwie doby. Po tym czasie, schab przełożyć do torebki do pieczenia i dobrze związać. Użyłam torebki do pieczenia ryb, bo jest węższa od tradycyjnej i schabik ładnie się wpasował.
2
Mięso w folii włożyć do garnka, zalać wodą tak żeby przykryła mięso. Wsypać sól, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Zagotować. Gotować na wolnym gazie 40 minut od zagotowania wody. Następnie wyłączyć gaz i zostawić mięso jeszcze na 15 minut. Po tym czasie wyciągnąć schab z wody i wystudzić. Po wystudzeniu najlepiej włożyć schab na kilka godzin do lodówki i dopiero kroić.