Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa wędlina jest najlepsza w smaku i dokładnie taka jak chcesz. Własnoręcznie upieczony schab na Wielkanoc jest mięciutki i soczysty. Idealnie nadaje się do pieczywa i jako samodzielna przekąska. Świetnie smakuje na zimno, jak i na ciepło. Aromatyczny majeranek i tymianek nadają mu wyjątkowego smaku, a delikatna ostrość kurkumy i czosnku dodatkowo podkręca jego smak.
Jest to klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Taki befsztyk często podawany był...
Odsłon: 212
Przepis na leniwe pierogi dyniowe czyli kluski z twarogu, dyni hokkaido, mąki...
Odsłon: 70
Prażucha to pyszne, tradycyjne danie kuchni polskiej, sprawdzi się jako dodat...
Odsłon: 28925
Dziś moja ulubiona śniadaniowa zupka mocy SOPA PRIMITIVA z ziół i warzyw z ma...
Odsłon: 61
Przepis dnia
Schab po cygańsku to pyszny i fajny pomysł na obiad. Bardzo często go przygot...
Odsłon: 33603
Schab gotowany w aromatycznym bulionie z dużą ilością ziół to propozycja dla...
Odsłon: 2503
Jest to klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Taki befsztyk często podawany był...
Odsłon: 212
Przepis na leniwe pierogi dyniowe czyli kluski z twarogu, dyni hokkaido, mąki...
Odsłon: 70
Prażucha to pyszne, tradycyjne danie kuchni polskiej, sprawdzi się jako dodat...
Odsłon: 28925
Dziś moja ulubiona śniadaniowa zupka mocy SOPA PRIMITIVA z ziół i warzyw z ma...
Odsłon: 61
Przepis dnia
Schab po cygańsku to pyszny i fajny pomysł na obiad. Bardzo często go przygot...
Odsłon: 33603
Schab gotowany w aromatycznym bulionie z dużą ilością ziół to propozycja dla...
Odsłon: 2503
Składniki
Schab krótko opłucz i od razu osusz papierowym ręcznikiem. W miseczce wymieszaj ze sobą wszystkie przyprawy i olej. Mieszankę przypraw możesz dowolnie zmodyfikować według osobistych preferencji. W razie potrzeby, jeśli otrzymana masa jest zbyt sypka, dodaj jeszcze trochę oleju.
Uzyskaną marynatą dokładnie wysmaruj cały schab. Owiń go szczelnie w folię spożywczą i włóż do lodówki na 24 godziny.
Po tym czasie wyjmij schab z folii i zbierz ręką lub nożem nadmiar marynaty do miseczki. Mięso obsmaż na patelni bez dodatku tłuszczu. Olej znajdował się w marynacie. Wystarczy minuta z każdej strony, by schab ładnie się zrumienił.
Po obsmażeniu, zdjętą wcześniej marynatę nałóż ponownie na schab. Mięso zawiń w rękaw do pieczenia i włóż do naczynia żaroodpornego. Wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza.
Piecz schab na Wielkanoc przez 80 minut. Wyjmij go z piekarnika i przestudź, nie wyjmując z rękawa. Po całkowitym ostudzeniu, mięso wyjmij, pokrój w grube plastry i podawaj z pieczywem.