Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa wędlina jest najlepsza w smaku i dokładnie taka jak chcesz. Własnoręcznie upieczony schab na Wielkanoc jest mięciutki i soczysty. Idealnie nadaje się do pieczywa i jako samodzielna przekąska. Świetnie smakuje na zimno, jak i na ciepło. Aromatyczny majeranek i tymianek nadają mu wyjątkowego smaku, a delikatna ostrość kurkumy i czosnku dodatkowo podkręca jego smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Żur z ziołami
Województwo lubuskie słynie z wielu specjałów, m.in. z rozgrzewającego żuru z...
Odsłon: 57
3
2
Desery
Pączki, które nie chłoną tłuszczu
Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygo...
Odsłon: 2423
5
Przekąski
Zapiekanka z ryżu i cukinii
Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 517
6
7
Desery
Drożdżowe rogaliki z czekoladą
Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 857
1
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Żur z ziołami
Województwo lubuskie słynie z wielu specjałów, m.in. z rozgrzewającego żuru z...
Odsłon: 57
3
2
Desery
Pączki, które nie chłoną tłuszczu
Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygo...
Odsłon: 2423
5
Przekąski
Zapiekanka z ryżu i cukinii
Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 517
6
7
Desery
Drożdżowe rogaliki z czekoladą
Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 857
1
REKLAMA
Wędliny
Schab na Wielkanoc. Wyjdzie kruchy i soczysty
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg schabu wieprzowego w kawałku
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- pół łyżeczki kurkumy
- pół łyżeczki słodkiej papryki
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 3 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1
Schab krótko opłucz i od razu osusz papierowym ręcznikiem. W miseczce wymieszaj ze sobą wszystkie przyprawy i olej. Mieszankę przypraw możesz dowolnie zmodyfikować według osobistych preferencji. W razie potrzeby, jeśli otrzymana masa jest zbyt sypka, dodaj jeszcze trochę oleju.
2
Uzyskaną marynatą dokładnie wysmaruj cały schab. Owiń go szczelnie w folię spożywczą i włóż do lodówki na 24 godziny.
3
Po tym czasie wyjmij schab z folii i zbierz ręką lub nożem nadmiar marynaty do miseczki. Mięso obsmaż na patelni bez dodatku tłuszczu. Olej znajdował się w marynacie. Wystarczy minuta z każdej strony, by schab ładnie się zrumienił.
4
Po obsmażeniu, zdjętą wcześniej marynatę nałóż ponownie na schab. Mięso zawiń w rękaw do pieczenia i włóż do naczynia żaroodpornego. Wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza.
5
Piecz schab na Wielkanoc przez 80 minut. Wyjmij go z piekarnika i przestudź, nie wyjmując z rękawa. Po całkowitym ostudzeniu, mięso wyjmij, pokrój w grube plastry i podawaj z pieczywem.