Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab pieczony do chleba to sposób na przygotowanie domowej wędliny, która jest soczysta i aromatyczna. Świetnie smakuje do świeżego pieczywa.
Pomysł na przystawkę do czosnkowego chleba lub dodatek do obiadu lub kolacji....
Odsłon: 26
Niezmiennie od lat, namawiam do pieczenia domowego chleba. Wczoraj upiekłam...
Odsłon: 7985
Przepis na chrupiącą pieczeń wieprzową wraz z dodatkiem drogocennej w witamin...
Odsłon: 94
Pomysł na przystawkę do czosnkowego chleba lub dodatek do obiadu lub kolacji....
Odsłon: 26
Niezmiennie od lat, namawiam do pieczenia domowego chleba. Wczoraj upiekłam...
Odsłon: 7985
Przepis na chrupiącą pieczeń wieprzową wraz z dodatkiem drogocennej w witamin...
Odsłon: 94
Składniki
Schab umyj pod bieżącą wodą, a następnie osusz go ręcznikiem papierowym. Zarówno wewnątrz, jak i w środku zrób kilka nacięć ostrym nożem. Teraz obierz ząbki czosnku i pokrój je na plasterki. W zrobione otwory powciskaj je wszystkie.
Połącz olej z solą, rozmarynem, majerankiem i natką pietruszki. Przełóż schab do naczynia żaroodpornego i natrzyj go marynatą z każdej strony. Włóż mięso do lodówki, najlepiej na całą noc. Jeśli możesz, odwróć je na drugą stronę po jakimś czasie.
Mięso wyjmij godzinę przed pieczeniem. Rozwiń folię aluminiową i ułóż na niej kawałek schabu. Szczelnie zawiń, włóż ponownie do naczynia żaroodpornego. Wlej do niego odrobinę wody. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Włóż schab pieczony do chleba na 40 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i zostaw jeszcze na 50 minut.
Po upieczeniu, zostaw schab w naczyniu żaroodpornym na kilkadziesiąt minut. Nie zdejmuj folii, dopóki nie ostygnie. Najlepiej kroić go dopiero po kilku godzinach.