Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Schab pieczony na pomarańczach

06.05.2020 Odsłon: 3329
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
Fram
Fram

proste i efektowne danie na świąteczny obiad

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40242

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12518

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1412

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13532

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1874

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5706

30 min
4
Wędliny
Schab pieczony na pomarańczach
Autor:
Fram
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • schab - 1,5 kg
  • pomarańcze - 2 szt.
  • cebula - 3 szt.
  • sok z pomarańczy - 2-3 łyżki
  • musztarda francuska - 1 słoiczek (180 g)
  • miód - 2 łyżki
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • chili w płatkach - 1 łyżeczka
  • olej - 2-3 łyżki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

zaczynamy od marynaty: połowę cebuli bardzo drobno siekamy, mieszamy razem z musztardą, sokiem z pomarańczy, miodem, chili i pieprzem

2

schab (wybieramy ładny i zwarty kawałek) myjemy i górę nacinamy w kratkę o bokach ok 2 cm (głębokość nacięcia ok 0,5 cm), nacieramy solą, pieprzem i czosnkiem (przeciśniętym przez praskę)

3

pozostałą cebulę kroimy w piórka, pomarańczę obieramy, usuwamy białe błonki, kroimy w plastry, a potem w ćwiartki

4

naczynie żaroodporne (wybieramy takie z przykryciem) smarujemy olejem, na dnie układamy cebulę, na cebuli układamy kawałki pomarańczy, solimy i pieprzymy, na pomarańcze układamy schab (kratką do góry) i górę mięsa dokładnie pokrywamy marynatą, naczynie przykrywamy i odstawiamy na noc w chłodne miejsce

5

naczynie wkładamy do zimnego piekarnika, włączamy grzanie góra / dół na 200 st. C i pieczemy przez dwie godziny

6

upieczony schab wyciągamy z naczynia, pozwalamy mu chwilę odpocząć i kroimy w plastry

7

pozostały w naczyniu sos blendujemy na gładko i w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem, no i gotowe ;-)

8

pieczeń podajemy z ryżem, smacznego !!!