Smaker
Wielkanoc na słodko

Schab wieprzowy z kością w keczupie swojskim

29.10.2021 Odsłon: 2431
5.0 (4 oceny)
Schab wieprzowy z kością w keczupie swojskim
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Dziś na obiad polecał się schab wieprzowy marynowany w soli, pieprzu oraz keczupie swojskim z cukinii

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3235

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 792

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6329

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11762

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2823

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28006

15 min
33
Wędliny
Schab wieprzowy z kością w keczupie swojskim
Schab wieprzowy z kością w keczupie swojskim
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 740 g schabu z kością - 3 plastry po 2 cm,
  • 1 łyżeczka soli drobnej,
  • 0,5 łyżeczki pieprzu naturalnego,
  • 2 łyżki keczupu swojskiego z cukinii,
  • 8 łyżek bułki tartej,
  • 2 jajka rozmiar M,
  • 2 łyżki mleka 2 %,
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotować plastry schabu z kością, roztłuc je młotkiem do kotletów nacinając brzegi aby podczas smażenia kotlet się nie zwijał. Rozbite kotlety nasolić i posypać pieprzem z obu stron a następnie lekko posmarować keczupem swojskim lub kupnym jeżeli ktoś nie ma, tak przygotowane kotlety ułożyć jeden na drugim w misce i pozostawić na godzinę aby przeszły smakiem keczupu

2

Po wyznaczonym czasie odstania mięsa na kotlety w keczupie przygotować jajka roztrzepać je widelcem dodając mięso oraz ulubioną przyprawę uniwersalną. Gotowy kotlet zanurzyć w jajku z mlekiem a następnie w bułce tartej, na patelnię wlać oleju troszkę więcej niż dno patelni lekko go rozgrzać a następnie położyć przygotowany kotlet i smażyć z obu stron na wolnym ogniu na złoty kolor - nie dolewać oleju w trakcie smażenia się kotleta ponieważ wtedy będzie odklejać się panierka

3

Usmażone chrupiące kotlety podałam z ziemniakami okraszonymi lekko tłuszczem ze smażonych kotletów posypanymi koperkiem świeżym oraz do całości ogórek kiszony swojski a do popicia zimna maślanka. Zamiast ogórka może być również kiszona kapusta zrobiona z cebulką jako surówka