Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś na obiad polecał się schab wieprzowy marynowany w soli, pieprzu oraz keczupie swojskim z cukinii
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Przepis dnia
Dania główne
Malfatti z mangoldem i pomidorami w maśle
Malfatti to włoskie małe kluseczki przeważnie ze szpinakiem i serem, polane s...
Odsłon: 293
13
10
Dania główne
Makaron z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami
Przepis na aromatyczny makaron tagliatelle, pachnący młodym czosnkiem i śwież...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 18583
43
Przetwory
Oksymel głogowy / oxymel z głogu
Oxymel to świetny domowy wspomagacz odporności! Nazwa oznacza z łaciny dosłow...
Odsłon: 108
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Przepis dnia
Dania główne
Malfatti z mangoldem i pomidorami w maśle
Malfatti to włoskie małe kluseczki przeważnie ze szpinakiem i serem, polane s...
Odsłon: 293
13
10
Dania główne
Makaron z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami
Przepis na aromatyczny makaron tagliatelle, pachnący młodym czosnkiem i śwież...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 18583
43
Przetwory
Oksymel głogowy / oxymel z głogu
Oxymel to świetny domowy wspomagacz odporności! Nazwa oznacza z łaciny dosłow...
Odsłon: 108
11
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Schab wieprzowy z kością w keczupie swojskim
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 740 g schabu z kością - 3 plastry po 2 cm,
- 1 łyżeczka soli drobnej,
- 0,5 łyżeczki pieprzu naturalnego,
- 2 łyżki keczupu swojskiego z cukinii,
- 8 łyżek bułki tartej,
- 2 jajka rozmiar M,
- 2 łyżki mleka 2 %,
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotować plastry schabu z kością, roztłuc je młotkiem do kotletów nacinając brzegi aby podczas smażenia kotlet się nie zwijał. Rozbite kotlety nasolić i posypać pieprzem z obu stron a następnie lekko posmarować keczupem swojskim lub kupnym jeżeli ktoś nie ma, tak przygotowane kotlety ułożyć jeden na drugim w misce i pozostawić na godzinę aby przeszły smakiem keczupu
2
Po wyznaczonym czasie odstania mięsa na kotlety w keczupie przygotować jajka roztrzepać je widelcem dodając mięso oraz ulubioną przyprawę uniwersalną. Gotowy kotlet zanurzyć w jajku z mlekiem a następnie w bułce tartej, na patelnię wlać oleju troszkę więcej niż dno patelni lekko go rozgrzać a następnie położyć przygotowany kotlet i smażyć z obu stron na wolnym ogniu na złoty kolor - nie dolewać oleju w trakcie smażenia się kotleta ponieważ wtedy będzie odklejać się panierka
3
Usmażone chrupiące kotlety podałam z ziemniakami okraszonymi lekko tłuszczem ze smażonych kotletów posypanymi koperkiem świeżym oraz do całości ogórek kiszony swojski a do popicia zimna maślanka. Zamiast ogórka może być również kiszona kapusta zrobiona z cebulką jako surówka